キャロットワイルド

野生ニンジン: 特性、用途、用途

野生ニンジン、または Daucus carota は、私たち全員が知っている栽培ニンジンの祖先の 1 つです。この植物はセリ科の植物で、黄カブやツバメの巣など、多くの一般名があります。使用される植物の部分は根、葉、果実です。医学では、野生ニンジンの根（Dauci carotae radix）、野生ニンジンのハーブ（Dauci carotae herba）、および野生ニンジンの果実（Dauci carotae fructus）として知られています。

ワイルドニンジンの植物学的説明には、紡錘形の白っぽい根、高さ1メートルまでのうねのある茎、二重または三重羽状の葉が含まれます。花は白く、複雑な傘の中に集められます。ただし、野生ニンジンの特徴を知らなければ、他のセリ科植物と区別することは不可能であることに注意してください。広大な白い傘を背景に黒と紫の花が一つ一つ見え、まるで小さな甲虫が傘の中に座っているかのような印象を与えます。

野生のニンジンは、荒れ地、砂利の多い場所、痩せた土壌の牧草地、斜面や道端に生えていることがよくあります。根は早春または晩秋に収集されます。葉は開花中に収集され、果実は完全に熟す直前に収穫され、換気の良い場所で乾燥されます。

野生のニンジンには、プロビタミン A、ビタミン B1、B2、C、フラボノイド、エッセンシャル オイル、カロトキシン、その他の物質が豊富に含まれています。科学医学では、野生ニンジンは主に乳児の栄養失調やビタミン A 欠乏症の治療に使用されており、蟯虫や利尿剤としても使用されています。ニンジンジュースまたは新鮮な皮をむいて砕いた根は薬として使用できます。

民間療法では、野生ニンジンはさまざまな病気の治療に使用されます。 16 世紀のイタリアの医師で植物学者である P. A. マティオルスは、胃、尿路、傷に対する野生ニンジンの効果について書きました。甘いニン​​ジンの果肉は、膿瘍、特に脚の潰瘍の治療に使用されます。傷の治療には、新鮮な葉を砕いて蜂蜜と混ぜて使用することもできます。野生のニンジンは強壮剤や鎮静剤としても知られており、ジュース、果肉、またはお茶として摂取できます。

ただし、野生ニンジンは非常に有毒な植物であり、大量に摂取すると中毒を引き起こす可能性があることを覚えておく必要があります。したがって、野生ニンジンを薬として使用する前に、医師または薬草医に相談し、推奨用量に従う必要があります。

全体として、ワイルドキャロットにはいくつかの有益な特性があり、薬用に使用できます。ただし、毒性があるため、使用には注意し、用量を守る必要があります。