Grember

Grembera é um método de colheita de uva que leva o nome do nome de seu autor, Ivan Grembera.

A essência do método Grember é que, após a colheita das uvas para posterior processamento, os cachos não são arrancados da videira, mas ficam pendurados nos arbustos. Este método permite atingir a maturação ideal dos bagos, melhora o seu sabor e permite conservar a colheita por mais tempo em condições naturais.

As principais vantagens do método Graember:

1. O amadurecimento gradual das uvas nos arbustos contribui para a acumulação de açúcares, ácidos e substâncias aromáticas nos bagos.

2. As perdas de colheita devido à deterioração e secagem dos frutos são reduzidas.

3. As bagas são menos suscetíveis a doenças fúngicas.

4. A colheita é simplificada e os custos de transporte são reduzidos.

5. A rentabilidade da viticultura aumenta devido à maior qualidade dos produtos.

Assim, a grambera como técnica agrotécnica permite resolver eficazmente o problema da obtenção de uvas de elevada qualidade para a produção de materiais vitivinícolas. Este método é amplamente utilizado em muitas regiões vitivinícolas do mundo.