Grember

Grembera ist eine Weinlesemethode, deren Name auf den Namen ihres Autors Ivan Grembera zurückzuführen ist.

Der Kern der Grember-Methode besteht darin, dass nach der Weinlese zur Weiterverarbeitung die Trauben nicht von der Rebe gerissen werden, sondern an den Büschen hängen bleiben. Mit dieser Methode erreichen Sie eine optimale Reife der Beeren, verbessern ihren Geschmack und ermöglichen eine längere Konservierung der Ernte unter natürlichen Bedingungen.

Die Hauptvorteile der Graember-Methode:

1. Die allmähliche Reifung der Trauben an den Büschen trägt zur Anreicherung von Zucker, Säuren und Aromastoffen in den Beeren bei.

2. Ernteverluste durch Verderben und Austrocknen der Beeren werden reduziert.

3. Beeren sind weniger anfällig für Pilzkrankheiten.

4. Die Ernte wird vereinfacht und die Transportkosten werden reduziert.

5. Die Rentabilität des Weinbaus steigt durch höherwertige Produkte.

Somit ermöglicht Grambera als agrotechnische Technik eine wirksame Lösung des Problems der Gewinnung hochwertiger Trauben für die Herstellung von Weinmaterialien. Diese Methode ist in vielen Weinanbaugebieten der Welt weit verbreitet.