Грембера

Грембера - это метод виноградовой сборки винограда, получивший свое название от фамилии его автора - Ивана Грембера.

Суть метода Грембера заключается в том, что после сбора ягод винограда для их дальнейшей переработки, гроздья не отрывают от лозы, а оставляют висеть на кустах. Такой способ позволяет достичь оптимальной зрелости ягод, улучшает их вкусовые качества и дает возможность дольше сохранять урожай в естественных условиях.

Основные преимущества метода Грембера:

1. Постепенное дозревание винограда на кустах способствует накоплению в ягодах сахаров, кислот и ароматических веществ.

2. Снижаются потери урожая от порчи и усушки ягод.

3. Ягоды меньше подвержены воздействию грибковых заболеваний.

4. Упрощается уборка урожая, сокращаются затраты на его транспортировку.

5. Повышается рентабельность виноградарства за счет более высокого качества продукции.

Таким образом, грембера как агротехнический прием позволяет эффективно решать задачу получения качественного винограда для производства виноматериалов. Этот метод широко применяется во многих виноградарских регионах мира.