Грембер

Грембера - це метод виноградного складання винограду, який отримав свою назву від прізвища автора - Івана Грембера.

Суть методу Грембера полягає в тому, що після збирання ягід винограду для їх подальшої переробки грона не відривають від лози, а залишають висіти на кущах. Такий спосіб дозволяє досягти оптимальної зрілості ягід, покращує їх смакові якості та дає можливість довше зберігати врожай у природних умовах.

Основні переваги методу Грембер:

1. Поступове дозрівання винограду на кущах сприяє накопиченню в ягодах цукрів, кислот та ароматичних речовин.

2. Знижуються втрати врожаю від псування та усушки ягід.

3. Ягоди менше схильні до впливу грибкових захворювань.

4. Спрощується збирання врожаю, скорочуються витрати на його транспортування.

5. Підвищується рентабельність виноградарства за рахунок вищої якості продукції.

Таким чином, грембер як агротехнічний прийом дозволяє ефективно вирішувати завдання отримання якісного винограду для виробництва виноматеріалів. Цей метод широко застосовується у багатьох виноградарських регіонах світу.