Grember

A Grembera a szőlőszüret egyik módja, amelynek nevét szerzője, Ivan Grembera nevéről kapta.

A Grember-módszer lényege, hogy a további feldolgozásra szánt szőlő betakarítása után a fürtöket nem szakítják le a szőlőről, hanem a bokrokon lógnak. Ez a módszer lehetővé teszi a bogyók optimális érettségének elérését, javítja ízüket, és lehetővé teszi a termés hosszabb megőrzését természetes körülmények között.

A Graember-módszer fő előnyei:

1. A szőlő fokozatos érése a bokrokon hozzájárul a cukrok, savak és aromás anyagok felhalmozódásához a bogyókban.

2. A bogyók romlásából és szárításából eredő termésveszteség csökken.

3. A bogyók kevésbé érzékenyek a gombás betegségekre.

4. A betakarítás leegyszerűsödik és a szállítási költségek csökkennek.

5. A jobb minőségű termékeknek köszönhetően nő a szőlőtermesztés jövedelmezősége.

Így a grambera mint agrotechnikai technika lehetővé teszi a borászati ​​alapanyagok előállításához szükséges kiváló minőségű szőlő megszerzésének problémájának hatékony megoldását. Ezt a módszert széles körben alkalmazzák a világ számos szőlőtermő régiójában.