Por que o caso de amor mortal entre o açúcar e o câncer?

A associação entre o açúcar e o desenvolvimento do câncer tem sido debatida há muito tempo. A relação entre o metabolismo do açúcar e a capacidade das células cancerígenas sobreviverem sem a regulação pelos sistemas de sinalização dos factores de crescimento foi estabelecida em estudos laboratoriais, e levantou-se a hipótese de que pode haver uma ligação entre os dois in vivo. No artigo a seguir discutirei os possíveis mecanismos que podem explicar o caso de amor mortal entre esses dois organismos.

O elevado consumo de hidratos de carbono açucarados, como bebidas e alimentos açucarados, tem sido associado a riscos aumentados de obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e certos tipos de cancro, incluindo o cancro da mama. Durante a última década, esforços intensivos foram empreendidos para compreender a ligação entre dieta e doença. Talvez o mais notável seja o facto de os investigadores terem descoberto uma variação genética num gene, o gene do cancro pancreático (PANCA), que tem uma contribuição significativa para o risco de desenvolvimento de malignidades pancreáticas e gástricas.

Em contraste com as células saudáveis, as células cancerígenas utilizam Akt para manter a utilização da glicose. Isso causa maior utilização de glicose e promove o crescimento de células cancerígenas. Além disso, a falta de fatores de crescimento leva a uma menor secreção de insulina, resultando na queda dos níveis de açúcar e, portanto, na diminuição da eficácia das vias de sinalização celular. Conseqüentemente, os açúcares complementam as deficiências e distúrbios na sinalização em momentos críticos. Como resultado, algumas terapias anticâncer incluem medicamentos que têm como alvo vias influenciadas por esse fenômeno. Por exemplo, o 5-FU pode inibir a atividade da glicoproteína P, o que diminui efetivamente o nível de medicamentos quimioterápicos nas células cancerígenas.

Infelizmente, muitas pessoas desconhecem os efeitos negativos do consumo de açúcar na saúde e podem não compreender a importância de eliminá-lo da dieta. Às vezes, entregar-se a opções diferentes pode parecer delicioso, mas pode causar deterioração da saúde geral. Portanto, desenvolver a consciência de algumas destas consequências prejudiciais é essencial para estabelecer limites eficazes de ingestão de açúcar. Monitorar as concentrações de açúcar no sangue é outra abordagem para prevenir níveis elevados de glicose. Além disso, é aconselhável consumir alimentos saudáveis ​​e ricos em nutrientes para reforçar a resposta do sistema imunológico contra as células cancerígenas. Apesar dos aspectos negativos, ainda existem fontes alternativas de energia que não impõem um grande estresse ao nosso corpo e são importantes para o funcionamento normal ao longo da vida.