설탕과 암 발생 사이의 연관성에 대해서는 오랫동안 논쟁이 있어 왔습니다. 당 대사와 성장 인자 신호 전달 시스템에 의한 조절 없이 암세포가 생존할 수 있는 능력 사이의 관계는 실험실 연구에서 확립되었으며, 생체 내에서 이 둘 사이에 연관성이 있을 수 있다는 가설이 세워졌습니다. 다음 기사에서는 이 두 유기체 사이의 치명적인 사랑 관계를 설명할 수 있는 가능한 메커니즘에 대해 논의할 것입니다.
설탕이 첨가된 음료 및 식품과 같은 설탕이 함유된 탄수화물을 많이 섭취하는 것은 비만, 제2형 당뇨병, 심혈관 질환 및 유방암을 포함한 특정 암의 위험 증가와 관련이 있습니다. 지난 10년 동안 식생활과 질병의 연관성을 이해하기 위한 집중적인 노력이 이루어졌습니다. 아마도 가장 눈에 띄는 것은 연구자들이 췌장암 유전자(PANCA)의 유전적 변이를 발견했다는 점입니다. 이는 췌장암 및 위암 발병 위험에 상당한 기여를 합니다.
건강한 세포와 달리 암세포는 Akt를 활용하여 포도당 활용을 유지합니다. 이는 포도당 활용을 더욱 촉진하고 암세포 성장을 촉진합니다. 또한, 성장 인자가 부족하면 인슐린 분비가 줄어들어 당 수치가 떨어지고 결과적으로 세포 신호 전달 경로의 효율성이 감소합니다. 결과적으로 설탕은 중요한 순간에 신호 전달의 결함과 장애를 보완합니다. 결과적으로 일부 항암 치료법에는 이러한 현상의 영향을 받는 경로를 표적으로 삼는 약물이 포함됩니다. 예를 들어, 5-FU는 P-당단백질의 활성을 억제하여 암세포의 화학요법 약물 수준을 효과적으로 감소시킬 수 있습니다.
불행하게도 많은 사람들은 설탕 섭취가 건강에 미치는 부정적인 영향을 인식하지 못하고 있으며 식단에서 설탕을 제거하는 것의 중요성을 인식하지 못할 수도 있습니다. 때로는 다양한 옵션을 선택하는 것이 맛있어 보일 수도 있지만 전반적인 건강을 악화시킬 수 있습니다. 따라서 효과적인 설탕 섭취 제한을 설정하려면 이러한 유해한 결과 중 일부에 대한 인식을 높이는 것이 필수적입니다. 혈당 농도를 모니터링하는 것은 높은 포도당 수치를 예방하는 또 다른 접근법입니다. 또한 암세포에 대한 면역 체계의 반응을 강화하려면 건강에 좋고 영양이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 부정적인 측면에도 불구하고 우리 몸에 엄청난 스트레스를 주지 않고 평생 동안 정상적인 기능을 유지하는 데 중요한 대체 에너지원이 여전히 있습니다.