Miért van halálos szerelem a cukor és a rák között?

A cukor és a rák kialakulása közötti összefüggésről régóta vita folyik. A cukoranyagcsere és a rákos sejtek növekedési faktor jelrendszerek általi szabályozás nélkül való túlélési képessége közötti összefüggést laboratóriumi vizsgálatokban állapították meg, és feltételezték, hogy a kettő között összefüggés lehet in vivo. A következő cikkben megvitatom azokat a lehetséges mechanizmusokat, amelyek megmagyarázhatják a két szervezet közötti halálos szerelmi viszonyt.

A cukros szénhidrátok, például a cukorral édesített italok és ételek magas fogyasztása az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és bizonyos rákos megbetegedések, köztük a mellrák fokozott kockázatával jár együtt. Az elmúlt évtizedben intenzív erőfeszítések történtek az étrend és a betegségek közötti kapcsolat megértésére. Talán a legszembetűnőbb, hogy a kutatók egy genetikai variációt fedeztek fel egy génben, a hasnyálmirigyrák génjében (PANCA), amely jelentősen hozzájárul a hasnyálmirigy- és gyomorrákos megbetegedések kialakulásának kockázatához.

Az egészséges sejtekkel ellentétben a rákos sejtek az Akt-ot használják fel glükózfelhasználásuk fenntartására. Ez további glükózfelhasználást okoz, és elősegíti a rákos sejtek növekedését. Ezen túlmenően a növekedési faktorok hiánya az inzulin szekréciójának csökkenéséhez vezet, ami a cukorszint csökkenését és ezáltal a sejtes jelátviteli útvonalak hatékonyságának csökkenését eredményezi. Következésképpen a cukrok kiegészítik a kritikus időszakokban a jelzés hiányosságait és zavarait. Ennek eredményeként egyes rákellenes terápiák olyan gyógyszereket tartalmaznak, amelyek az e jelenség által befolyásolt útvonalakat célozzák meg. Például az 5-FU gátolhatja a P-glikoprotein aktivitását, ami hatékonyan csökkenti a kemoterápiás gyógyszerek szintjét a rákos sejtekben.

Sajnos sokan nincsenek tisztában a cukorfogyasztás egészségre gyakorolt ​​negatív hatásaival, és talán nem veszik észre annak fontosságát, hogy kiiktassák az étrendjükből. Néha finomnak tűnhet a különféle lehetőségek fogyasztása, de az általános egészségi állapot romlását okozhatják. Ezért e káros következmények némelyikének tudatosítása elengedhetetlen a hatékony cukorbeviteli határértékek megállapításához. A vércukorszint monitorozása egy másik módszer a magas glükózszint megelőzésére. Ezenkívül az egészséges, tápanyagban gazdag élelmiszerek fogyasztása javasolt az immunrendszer rákos sejtekkel szembeni válaszreakciójának erősítésére. A negatív szempontok ellenére még mindig léteznek olyan alternatív energiaforrások, amelyek nem helyezik túlzottan igénybe a szervezetünket, és fontosak az egész életen át tartó normál működéshez.