Dlaczego śmiertelny romans między cukrem a rakiem?

Od dawna dyskutuje się o związku cukru z rozwojem raka. W badaniach laboratoryjnych ustalono związek między metabolizmem cukrów a zdolnością komórek nowotworowych do przeżycia bez regulacji przez systemy sygnalizacyjne czynników wzrostu i postawiono hipotezę, że może istnieć między nimi związek in vivo. W poniższym artykule omówię możliwe mechanizmy, które mogą wyjaśnić śmiertelny romans pomiędzy tymi dwoma organizmami.

Wysokie spożycie węglowodanów słodkich, takich jak napoje i żywność słodzone cukrem, wiąże się ze zwiększonym ryzykiem otyłości, cukrzycy typu 2, chorób układu krążenia i niektórych nowotworów, w tym raka piersi. W ciągu ostatniej dekady podjęto intensywne wysiłki w celu zrozumienia związku między dietą a chorobami. Być może najbardziej zauważalne jest to, że naukowcy odkryli genetyczną zmienność w genie, genie raka trzustki (PANCA), który w znaczący sposób przyczynia się do ryzyka rozwoju nowotworów złośliwych trzustki i żołądka.

W przeciwieństwie do zdrowych komórek, komórki nowotworowe wykorzystują Akt do utrzymania wykorzystania glukozy. Powoduje to dalsze wykorzystanie glukozy i sprzyja wzrostowi komórek nowotworowych. Dodatkowo brak czynników wzrostu prowadzi do mniejszego wydzielania insuliny, co skutkuje zarówno spadkiem poziomu cukru, jak i tym samym zmniejszeniem efektywności komórkowych szlaków sygnałowych. W rezultacie cukry uzupełniają niedobory i zaburzenia sygnalizacji w krytycznych momentach. W rezultacie niektóre terapie przeciwnowotworowe obejmują leki ukierunkowane na szlaki, na które wpływa to zjawisko. Przykładowo 5-FU może hamować aktywność P-glikoproteiny, co skutecznie obniża poziom leków chemioterapeutycznych w komórkach nowotworowych.

Niestety, wiele osób nie zdaje sobie sprawy z negatywnego wpływu spożycia cukru na zdrowie i może nie doceniać wagi wyeliminowania go ze swojej diety. Czasami delektowanie się różnymi opcjami może wydawać się smaczne, ale może powodować pogorszenie ogólnego stanu zdrowia. Dlatego też rozwijanie świadomości niektórych z tych szkodliwych konsekwencji jest niezbędne do ustalenia skutecznych limitów spożycia cukru. Monitorowanie stężenia cukru we krwi to kolejna metoda zapobiegania wysokiemu poziomowi glukozy. Ponadto zaleca się spożywanie zdrowej, bogatej w składniki odżywcze żywności, aby wzmocnić reakcję układu odpornościowego na komórki nowotworowe. Pomimo negatywnych aspektów, nadal istnieją alternatywne źródła energii, które nie powodują ogromnego stresu dla naszego organizmu i są ważne dla normalnego funkcjonowania przez całe życie.