Şeker ile Kanser Arasındaki Ölümcül Aşk Neden?

Şeker ile kanser gelişimi arasındaki ilişki uzun süredir tartışılıyor. Şeker metabolizması ile kanser hücrelerinin büyüme faktörü sinyal sistemleri tarafından düzenlenmeden hayatta kalma yeteneği arasındaki ilişki laboratuvar çalışmalarında belirlenmiş ve ikisi arasında in vivo bir bağlantı olabileceği varsayılmıştır. Bir sonraki yazımda bu iki organizma arasındaki ölümcül aşk ilişkisini açıklayabilecek olası mekanizmaları tartışacağım.

Şekerle tatlandırılmış içecekler ve yiyecekler gibi şekerli karbonhidratların yüksek tüketimi, obezite, tip 2 diyabet, kardiyovasküler hastalıklar ve meme kanseri dahil bazı kanser risklerinin artmasıyla ilişkilendirilmiştir. Geçtiğimiz on yılda diyet ve hastalık arasındaki bağlantıyı anlamak için yoğun çabalar sarfedildi. Belki de en dikkat çekici olanı araştırmacılar, pankreas ve mide kanseri gelişme riskine önemli bir katkısı olan pankreas kanseri geninde (PANCA) bir gende genetik bir varyasyon keşfettiler.

Sağlıklı hücrelerin aksine kanser hücreleri, glikoz kullanımını sürdürmek için Akt'yi kullanır. Bu daha fazla glikoz kullanımına neden olur ve kanser hücresi büyümesini destekler. Ek olarak, büyüme faktörlerinin eksikliği daha az insülin salgılanmasına yol açarak hem şeker seviyelerinin düşmesine hem de hücresel sinyal yollarının etkinliğinin azalmasına neden olur. Sonuç olarak, şekerler kritik zamanlarda sinyallemedeki eksiklikleri ve bozuklukları tamamlar. Sonuç olarak, bazı kanser karşıtı tedaviler, bu fenomenden etkilenen yolları hedef alan ilaçları içerir. Örneğin 5-FU, kanser hücrelerindeki kemoterapötik ilaçların seviyesini etkili bir şekilde azaltan P-glikoproteinin aktivitesini inhibe edebilir.

Ne yazık ki pek çok kişi şeker tüketiminin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerinin farkında değil ve şekerin diyetinden çıkarılmasının önemini kavrayamayabilir. Bazen farklı seçeneklere yönelmek lezzetli görünebilir ancak genel sağlığın bozulmasına neden olabilir. Bu nedenle, bu zararlı sonuçların bazılarına ilişkin farkındalığın geliştirilmesi, etkili şeker alım sınırlarının belirlenmesi açısından önemlidir. Kan şekeri konsantrasyonlarının izlenmesi, yüksek glikoz seviyelerini önlemek için başka bir yaklaşımdır. Ayrıca, bağışıklık sisteminin kanserli hücrelere karşı tepkisini güçlendirmek için sağlıklı, besin açısından yoğun gıdaların tüketilmesi tavsiye edilir. Olumsuz yönlerine rağmen hâlâ vücudumuza çok fazla stres yüklemeyen ve yaşam boyu normal işlevsellik için önemli olan alternatif enerji kaynakları var.