Гликозиды

Гетерозиды (Гликозиды, гликолипиды) – это соединения, состоящие из углеводной и липидной части (гликозил-глицериновый остаток).

К ним относятся:

– Флавоноиды
– Терпеноиды
– Гликопротеины
– Гемоглобин

Гетерозиды играют важную роль в биологических процессах, таких как иммунная защита, передача сигналов и регуляция метаболизма. Они также могут использоваться в качестве лекарственных средств и пищевых добавок.

Гликозидами называются природные соединения, имеющие общую структурную основу «углеводород — углеводная цепь», с молекулами воды или других полярных молекул. В зависимости от природы группы, находящейся у одного из концов углеводной цепи различают так называемые α- и β-гликозиды, в том числе амино -, тио-, ацилокси-, кето-, нитро- и др., а также более сложные сложные эфиры углеводо