Glikozidok

A heterozidok (glikozidok, glikolipidek) szénhidrát- és lipidrészből (glikozil-glicerin-maradékból) álló vegyületek.

Ezek tartalmazzák:

– Flavonoidok
– Terpenoidok
- Glikoproteinek
- Hemoglobin

A heterozidok fontos szerepet játszanak a biológiai folyamatokban, például az immunvédelemben, a jelátvitelben és az anyagcsere szabályozásában. Gyógyszerként és étrend-kiegészítőként is használhatók.

A glikozidok természetes vegyületek, amelyeknek közös szerkezeti alapja a „szénhidrogén-szénhidrát lánc” vízmolekulákkal vagy más poláris molekulákkal. A szénhidrátlánc egyik végén található csoport jellegétől függően ún. α- és β-glikozidokat különböztetünk meg, köztük amino-, tio-, aciloxi-, keto-, nitro- stb. összetettebb észterek szénhidrát