Glykosider

Heterosider (Glykosider, glykolipider) er forbindelser som består av en karbohydrat- og lipiddel (glykosyl-glyserol-rest).

Disse inkluderer:

– Flavonoider
– Terpenoider
– Glykoproteiner
– Hemoglobin

Heterosider spiller viktige roller i biologiske prosesser som immunforsvar, signaloverføring og metabolsk regulering. De kan også brukes som medisiner og kosttilskudd.

Glykosider er naturlige forbindelser som har en felles strukturell basis "hydrokarbon - karbohydratkjede" med molekyler av vann eller andre polare molekyler. Avhengig av arten av gruppen lokalisert i den ene enden av karbohydratkjeden, skilles såkalte α- og β-glykosider, inkludert amino-, tio-, acyloksy-, keto-, nitro-, etc., samt mer komplekse estere karbohydrat