Glykosidit

Heterosidit (glykosidit, glykolipidit) ovat yhdisteitä, jotka koostuvat hiilihydraatti- ja lipidiosasta (glykosyyliglyserolijäännös).

Nämä sisältävät:

– Flavonoidit
– Terpenoidit
– Glykoproteiinit
– Hemoglobiini

Heterosideilla on tärkeä rooli biologisissa prosesseissa, kuten immuunipuolustuksessa, signaalinsiirrossa ja aineenvaihdunnan säätelyssä. Niitä voidaan käyttää myös lääkkeinä ja ravintolisänä.

Glykosidit ovat luonnollisia yhdisteitä, joilla on yhteinen rakenteellinen perusta "hiilivety-hiilihydraattiketju" vesimolekyylien tai muiden polaaristen molekyylien kanssa. Hiilihydraattiketjun toisessa päässä sijaitsevan ryhmän luonteesta riippuen erotetaan niin sanotut α- ja β-glykosidit, mukaan lukien amino-, tio-, asyylioksi-, keto-, nitro- jne. sekä monimutkaisemmat esterit hiilihydraatti