Glykosidy

Heterosidy (glykosidy, glykolipidy) jsou sloučeniny skládající se z uhlohydrátové a lipidové části (glykosyl-glycerolový zbytek).

Tyto zahrnují:

– Flavonoidy
- terpenoidy
– Glykoproteiny
– Hemoglobin

Heterosidy hrají důležitou roli v biologických procesech, jako je imunitní obrana, přenos signálu a metabolická regulace. Mohou být také použity jako léky a doplňky stravy.

Glykosidy jsou přírodní sloučeniny, které mají společný strukturní základ „uhlovodíkový-sacharidový řetězec“ s molekulami vody nebo jinými polárními molekulami. Podle povahy skupiny umístěné na jednom konci sacharidového řetězce se rozlišují tzv. α- a β-glykosidy, včetně amino-, thio-, acyloxy-, keto-, nitro- atd. komplexnější estery sacharidů