Glykosider

Heterosider (Glycosider, glycolipider) er forbindelser, der består af en kulhydrat- og lipiddel (glycosyl-glycerolrest).

Disse omfatter:

– Flavonoider
– Terpenoider
– Glykoproteiner
- Hæmoglobin

Heterosider spiller vigtige roller i biologiske processer såsom immunforsvar, signaltransduktion og metabolisk regulering. De kan også bruges som medicin og kosttilskud.

Glycosider er naturlige forbindelser, der har en fælles strukturel basis "kulbrinte - kulhydratkæde" med molekyler af vand eller andre polære molekyler. Afhængig af arten af ​​den gruppe, der er placeret i den ene ende af kulhydratkæden, skelnes der såkaldte α- og β-glykosider, herunder amino-, thio-, acyloxy-, keto-, nitro- osv., samt mere komplekse estere kulhydrat