Западные диеты приводят к ранней смерти

В ходе исследования ученых выяснилось, что те люди, которые не придерживались рекомендаций АИЗП по диете и следовали диетам "Западного типа", т.е. употребляли много жареной и сладкой пищи, увеличили риск преждевременной смерти в два раза.

Французские ученые из Медицинского института Inserm в Монпелье (группа под руководством доктора Т. Акбарали) провели крупномасштабное исследование и пришли к выводу, что западный стиль питания с преобладанием высокого содержания жиров и сахаров крайне опасен для человеческого организма и даже может приводить к преждевременной смерти.

В проводимом французами исследовании изучалась корреляция между физическим старением и питанием. Выборку составили почти 5 тыс. пациентов - 1575 женщин и 3775 мужчин. Ученые изучали их медицинские карты за 1980-2009 гг., чтобы установить характер их заболеваний и определить показатель смертности.

По итогам исследования было установлено, что люди, не придерживающиеся в диете рекомендаций АИЗП и предпочитающие "западную" диету (много сладкого, жареного, красного мяса, рафинированных зерен, молочных продуктов с большим содержанием жиров и обработанных продуктов), повышали риск преждевременной смерти в два раза.

Французскими учеными были сделаны выводы о том, что западный тип питания с большим содержанием жиров и сахара очень опасен для человеческого организма и может приводить к ранней смерти.

Источник: moneyjournal.ru