Часник

AlliumsativumL.

Часник належить до сімейства лілейних. Як унікальний лікарський засіб його культивують близько семи тисяч років. У Стародавньому Єгипті людей, які виконують важку фізичну роботу, зобов'язували їсти часник для збереження сил. Згодом він набув статусу священної рослини. Римляни вживали його для зміцнення бойового духу. Звідси і приказка: «Часник спалахує серце героя, коли воно заледеніває». Стародавні греки та слов'яни використовували часник від укусів змій та називали «зміїною травою». У Європі, Росії, Китаї часникові часточки вважали одним із найкращих профілактичних засобів проти чуми, холери, черевного тифу, туберкульозу.

У XX столітті було встановлено, що фітонциди часнику вбивають стрептококи, стафілококи, тифозні бактерії, парахолерний вібріон, туберкульозну паличку та інші хвороботворні мікроби.

Опис лікарських властивостей часнику знаходимо у Діоскорида, Гіппократа, Плінія Старшого, Авіценни, Парацельса та ін. Мацер Флорідус написав такі рядки:

Запахом тертий часник виганяє черв'яків шкідливих. Варений з оцтом разом у медовій воді, виганяє Він і глистів, і черв'яків, якщо випити ліки, з утроби; З зеленню якщо часник ти відвариш в оливковій олії, Маззю такою знешкодиш укуси, що несуть загибель; Тіла потертості їм ти вилікуєш таким самим лікуванням; Здуття і біль у міхурі припиняться від подібної мазі. Сам Гіппократ каже, що, спалюючи часник, його димом Вивести можна слід, якщо матку обкурювати довго. Різні легені страждання, варений і випитий лікує Він з молоком або також сирий, що поїдається часто. З золототисячником дати Діокл наказав при водянці разом часник, - так він сушить водою рясні вологи; Він же відвар часнику наказав при стражданнях нирок. А Праксагор, що з вином застосував його і коріандром, Цими ліками лікував усілякі види жовтяниці; Випитий так, каже він, часник пом'якшує шлунок. Варений разом із бобами часник, кажуть, угамовує Біль у голові, якщо тертим віскі часником умащують... Так при задишці відвар допомагає його і від кашлю, Голос охриплий очистить часник і сирий, і варений. Краще, проте, варений, якщо його поїдають; Зварений у вигляді кашки, він муки позивів пом'якшує. Якщо часник розітріш зі свинячим у поєднанні салом, Часто його накладаючи, вгамуєш непомірні здуття. Той від невідомих вод не отримає ніякої шкоди, Місць зміна різних, аж ніяк, для нього не небезпечна, Хто приймає часник вранці на худий шлунок.

Звичайно, це далеко не повний перелік переваг часнику. У Японії його використовують при рахіті, склерозі, шкірних захворюваннях. Африканські рибалки натирали часником тіло, оскільки різкий запах відлякує крокодилів. У Китаї солоний часник їдять з олією та цукром для зняття втоми при сильній фізичній перевтомі. Тибетська медицина віддає належне часнику як профілактичний засіб від раку. Дослідження сучасних учених показують, що рак зустрічається значно рідше у країнах, де зазвичай вживають багато часнику. Цьому явищу невдовзі знайшли пояснення: фітонциди часнику гальмують активність деяких пухлин. Нігерійські вчені виявили блокуючу дію ефірної олії часнику на синтез організмом жирних кислот та холестерину, а індійські вчені намагаються створити на його основі ліки для лікування ішемічної хвороби серця.

На сьогоднішній день найпопулярнішим препаратом, до складу якого входить часник, є "Аллахол". І, звичайно, часник залишається найбільш пікантною добавкою кразлич­ним страв та улюбленим профілактичним засобом при епідеміях грипу.

Лікувальні властивості

1. Використовують при пневмонії, бронхіальній астмі, туберкульозі, хронічних бронхітах, трахеїтах, ангіні, кашлюку, нежиті, грипі.
2. Порушує апетит, посилює секреторно-моторну функцію шлунково-кишкового тракту, пригнічує процеси гниття та бродіння в кишечнику, сприяє кращому засвоєнню їжі. Призначають при гіпоацидних гастритах, колітах, метеоризмі, диспепсії, хронічних запорах, ентеритах, глистної інвазії, дизентерії.
3. Стимулює вироблення жовчі. Корисно при захворюваннях печінки, сечового міхура, нирок, дискінезії жовчовивідних шляхів. Рекомендують зі збільшенням селезінки, набряках ніг.
4. Ефективно при трихомонадних кольпітах та кандидозах слизових оболонок, клімактеричних неврозах.
5. Чинить судинорозширювальну та зміцнюючу дію на дрібні судини та капіляри.
6. Лікувальний та профілактичний засіб при атеросклерозі, гіпертонічній хворобі.
7. Дійсно при нейроциркуляторній дистонії із підвищеним артеріальним тиском.
8. Благотворно діє при варикозному розширенні вен, хронічних уповільнених виразках на грунті тромбофлебіту.
9. Стимулює серцеву діяльність, розширює коронарні судини, призначається при серцевих неврозах. Збільшує амплітуду та уповільнює ритм серцевих скорочень.
10. Призначають при подагрі, ревматизмі.
11. Знижує ризик онкологічних захворювань.
12. Сприяє виведенню шлаків із організму.
13. Показано при пубертатному дисгормоноз.
14. Підвищує опірність організму до інфекційних та простудних захворювань.
15. Цукрознижувальний засіб при цукровому діабеті.
16. Застосовують при гнійних ранах, рожевих вуграх, корості, грибкових захворюваннях шкіри, екземах, псоріазі, мозолях, бородавках, тріщинах шкіри.
17. Дійсно при отруєнні солями важких металів (хронічне отруєння свинцем).
18. У народній медицині відомо як бактерицидне, протимікробне, фунгіцидне, протиглистне, відхаркувальне, сечогінне, жовчогінне, протицинготне, потогінне, протималярійне, антисклеротичне, тонізуюче мускулатуру кишечника, протиракове, знеболювальне, загальнозміцнювальне. Використовують при гіпертонічній хворобі, метеоризмі, відсутності апетиту, спазмах та запальних процесах у шлунку та кишечнику, ревматизмі, каменях у печінці, сечовому міхурі, при подагрі, запаленні сліпої кишки, хворобах дихальних шляхів, туберкульозі горта, гній, гній атеросклерозі, грипі, ракових захворюваннях різної локалізації, авітамінозах, а також для покращення травлення та діяльності статевих залоз.
19. Афродізіак.
20. Приймають при безсонні, головному болі, астенії.
21. Підходить для догляду за сухим і нормальним волоссям, зміцнює та покращує його зростання, ефективно при осередковому облисенні, лупі.
22. Запобігає появі зморшок, освітлює ластовиння.
23. Усуває наслідки укусів комах.

Дозування

Призначає індивідуально Ароматерапевт.

Протипоказання. Індивідуальна нестерпність часнику. Годування груддю, застійна пневмонія, пієлонефрит, гломерулонефрит, період загострення шлунково-кишкових захворювань, епілепсія, порушення серцевої діяльності, дерматози.

Примітка. Дратує слізні залози. Передозуванняка може призвести до спазму судин серця та головного мозку, викликати алергічну реакцію.