Чесън

AlliumsativumЛ.

Чесънът принадлежи към семейството на лилиите. Култивира се като уникално лечебно средство от около седем хиляди години. В древен Египет хората, извършващи тежък физически труд, са били задължени да ядат чесън, за да поддържат силата си. С времето придобива статут на свещено растение. Римляните го използвали като храна за укрепване на духа си. Оттук и поговорката: „Чесънът запалва сърцето на юнака, когато замръзне“. Древните гърци и славяни са използвали чесън при ухапвания от змии и са го наричали „змийска трева“. В Европа, Русия и Китай скилидките чесън се смятат за едно от най-добрите превантивни средства срещу чума, холера, коремен тиф и туберкулоза.

През 20 век е установено, че фитонцидите на чесъна убиват стрептококи, стафилококи, тифни бактерии, парахолерен вибрион, туберкулозен бацил и други патогенни микроби.

Описание на лечебните свойства на чесъна намираме при Диоскорид, Хипократ, Плиний Стари, Авицена, Парацелз и др.Мацер Флорид пише следните редове:

Миризмата на настърган чесън прогонва вредните червеи. Сварено с оцет заедно в медена вода, Изгонва и глисти, и червеи, ако пиете лекарството, от утробата; С билки, ако сварите чесън в зехтин, този мехлем ще неутрализира ухапванията, които носят смърт; Вие ще излекувате телата, които са износени със същото лечение; Подуването и болките в пикочния мехур ще спрат с такъв мехлем. Самият Хипократ казва, че чрез изгаряне на чесън можете да премахнете следното раждане с неговия дим, ако опушвате утробата за дълго време. Различни леки страдания, варен и пиян, лекува с мляко или също суров, яден често. Диоклес предписва да се дава със столетник при водянка.Заедно с чесън изсушава обилната влага с вода; Предписвал и отвара от чесън при проблеми с бъбреците. И Праксагор, който го използва с вино и кориандър, лекува всички видове жълтеница с това лекарство; Пиейки по този начин, казва той, чесънът омекотява стомаха. Чесънът, сварен с боб, се казва, че облекчава болката в главата, ако настърганото уиски се намаже с чесън... Така при задух отварата помага и при кашлица, дрезгав глас ще избистри чесънът и суров, и варен . По-добре е обаче варено, тъй като се яде често; Приготвен под формата на паста, той смекчава мъките от пориви. Ако смилате чесън със свинска мас в комбинация, честото му прилагане ще намали прекомерното подуване. Той няма да получи вреда от непознати води, промяната на различни места в никакъв случай не е опасна за него, който приема чесън сутрин на слаб стомах.

Разбира се, това не е пълен списък на ползите от чесъна. В Япония се използва при рахит, склероза и кожни заболявания. Африканските рибари натривали телата си с чесън, защото острата миризма отблъсквала крокодилите. В Китай соленият чесън се яде с масло и захар за облекчаване на умората при силна физическа умора. Тибетската медицина отдава почит на чесъна като превантивно средство срещу рак. Изследвания на съвременни учени показват, че ракът е много по-рядко срещан в страни, където традиционно се консумира много чесън. Скоро беше намерено обяснение за това явление: фитонцидите на чесъна потискат активността на някои тумори. Нигерийски учени са открили блокиращия ефект на етеричното масло от чесън върху синтеза на мастни киселини и холестерол в организма, а индийски учени се опитват да създадат лекарство на негова основа за лечение на коронарна болест на сърцето.

Днес най-популярният наркотик, който съдържа чесън е “Алахол”. И, разбира се, чесънът остава най-пикантната добавка към клича.­специални ястия и любимо средство за профилактика по време на грипни епидемии.

Лечебни свойства

1. Използва се при пневмония, бронхиална астма, туберкулоза, хроничен бронхит, трахеит, болки в гърлото, магарешка кашлица, хрема, грип.
2. Стимулира апетита, засилва секреторно-моторната функция на стомашно-чревния тракт, потиска процесите на гниене и ферментация в червата, спомага за по-доброто усвояване на храната. Предписва се при хипоациден гастрит, колит, метеоризъм, диспепсия, хроничен запек, ентерит, хелминтна инвазия, дизентерия.
3. Стимулира производството на жлъчка. Полезен при заболявания на черния дроб, пикочния мехур, бъбреците, дискинезия на жлъчните пътища. Препоръчва се при увеличен далак и подуване на краката.
4. Ефективен при трихомонаден колпит и кандидоза на лигавиците, климактерични неврози.
5. Действа съдоразширяващо и укрепващо малките съдове и капиляри.
6. Терапевтично и профилактично средство при атеросклероза и хипертония.
7. Ефективен при невроциркулаторна дистония с високо кръвно налягане.
8. Има благоприятен ефект при разширени вени, хронични вяли язви, дължащи се на тромбофлебит.
9. Стимулира сърдечната дейност, разширява коронарните съдове, предписва се при сърдечни неврози. Увеличава амплитудата и забавя ритъма на сърдечните контракции.
10. Предписва се при подагра, ревматизъм.
11. Намалява риска от рак.
12. Помага за премахване на токсините от тялото.
13. Показан за пубертетна дисхормоноза.
14. Повишава устойчивостта на организма към инфекциозни и настинки.
15. Антихипергликемично средство при захарен диабет.
16. Използва се при гнойни рани, розацея, краста, гъбични кожни заболявания, екзема, псориазис, мазоли, брадавици, кожни пукнатини.
17. Ефективен при отравяне със соли на тежки метали (хронично оловно отравяне).
18. В народната медицина е известно като бактерицидно, антимикробно, фунгицидно, противоглистно, отхрачващо, диуретично, жлъчегонно, противоскорбутно, потогонно, антималарийно, антисклеротично, тонизиращо мускулите на червата, противораково, болкоуспокояващо, тонизиращо, стомашно и хипотензивно средство. Прилага се при хипертония, метеоризъм, липса на апетит, спазми и възпалителни процеси в стомаха и червата, ревматизъм, камъни в черния дроб, пикочния мехур, подагра, възпаление на сляпото черво, респираторни заболявания, туберкулоза на гърлото, гнойна пневмония, жълтеница, водянка. , атеросклероза, грип, рак с различни локализации, витаминен дефицит, както и за подобряване на храносмилането и дейността на половите жлези.
19. Афродизиак.
20. Приема се при безсъние, главоболие, астения.
21. Подходящ за грижа за суха и нормална коса, укрепва и подобрява растежа на косата, ефективен при огнищево оплешивяване и пърхот.
22. Предотвратява появата на бръчки, изсветлява луничките.
23. Елиминира последиците от ухапвания от насекоми.

Дозировка

Предписва се индивидуално от ароматерапевт.

Противопоказания. Индивидуална непоносимост към чесън. Кърмене, застойна пневмония, пиелонефрит, гломерулонефрит, период на обостряне на стомашно-чревни заболявания, епилепсия, сърдечни заболявания, дерматози.

Забележка. Дразни слъзните жлези. ПредозиранеМоже да доведе до спазъм на кръвоносните съдове в сърцето и мозъка и да предизвика алергична реакция.