Sarımsak

AlyumsativumL.

Sarımsak zambak ailesine aittir. Yaklaşık yedi bin yıldır eşsiz bir şifa maddesi olarak yetiştirilmektedir. Eski Mısır'da ağır fiziksel işler yapan insanların güçlerini korumak için sarımsak yemeleri gerekiyordu. Zamanla kutsal bir bitki statüsüne kavuştu. Romalılar bunu morallerini güçlendirmek için yiyecek olarak kullandılar. Dolayısıyla şu söz: "Sarımsak donduğunda bir kahramanın kalbini tutuşturur." Eski Yunanlılar ve Slavlar sarımsağı yılan ısırıkları için kullanıyorlardı ve ona “yılan otu” diyorlardı. Avrupa, Rusya ve Çin'de sarımsak dişleri veba, kolera, tifo ve tüberküloza karşı en iyi önleyici ilaçlardan biri olarak kabul edildi.

20. yüzyılda sarımsak fitocidlerinin streptokok, stafilokok, tifo bakterisi, paracholera vibrio, tüberküloz basili ve diğer patojenik mikropları öldürdüğü bulunmuştur.

Sarımsağın tıbbi özelliklerinin bir tanımını Dioscorides, Hipokrat, Yaşlı Pliny, Avicenna, Paracelsus ve diğerlerinde buluyoruz.Maser Floridus aşağıdaki satırları yazdı:

Rendelenmiş sarımsağın kokusu zararlı solucanları dışarı atar. Ballı suda sirke ile birlikte kaynatılır, ilacı içerseniz rahimden hem solucanları hem de solucanları kovar; Otlarla, sarımsakları zeytinyağında kaynatırsanız bu merhem ölüm getiren ısırıkları etkisiz hale getirir; Yıpranmış bedenlerinizi aynı tedaviyle iyileştireceksiniz; Mesanedeki şişkinlik ve ağrı böyle bir merhemle geçecektir. Hipokrat, sarımsağı yakarak, rahmi uzun süre dezenfekte ederseniz, dumanıyla doğum sonrasını ortadan kaldırabileceğinizi söylüyor. Çeşitli hafif acılar kaynatılarak içilir, sütle veya çiğ olarak sık sık yenilerek şifalanır. Damla hastalığına karşı kantaron ile birlikte verilmesi reçete edilen Diocles.Sarımsakla birlikte bol nemi su ile kurutur; Ayrıca böbrek sorunları için sarımsak kaynatma reçetesi verdi. Şarap ve kişnişle birlikte kullanan Praxagoras ise bu ilaçla her türlü sarılığı tedavi etmiş; Bu şekilde içmenin sarımsağı mideyi yumuşattığını söylüyor. Fasulyeyle haşlanmış sarımsak, rendelenmiş viski sarımsakla yağlanırsa kafadaki ağrıyı hafifletir diyorlar... Yani nefes darlığı durumunda kaynatma öksürüğe de yardımcı olur, boğuk ses hem çiğ hem de haşlanmış sarımsakları temizleyecektir. Ancak sık sık yenildiği için haşlanması daha iyidir; Macun halinde pişirildiğinde dürtülerin azabını hafifletir. Sarımsağı domuz yağıyla birlikte öğütürseniz sık sık uygulamak aşırı şişliği azaltacaktır. Bilinmeyen sulardan zarar görmez, sabahları yağsız mideyle sarımsak tüketen biri için farklı yerlerde değişiklik yapmak hiçbir şekilde tehlikeli değildir.

Elbette bu sarımsağın faydalarının tam listesi değil. Japonya'da raşitizm, skleroz ve cilt hastalıklarında kullanılır. Afrikalı balıkçılar, keskin kokunun timsahları korkutması nedeniyle vücutlarına sarımsak sürüyorlardı. Çin'de, şiddetli fiziksel yorgunluk sırasında yorgunluğu gidermek için tuzlanmış sarımsak, tereyağı ve şekerle birlikte yenir. Tibet tıbbı sarımsağın kansere karşı koruyucu olduğunu öne sürüyor. Modern bilim adamlarının yaptığı araştırmalar, geleneksel olarak çok fazla sarımsak tüketilen ülkelerde kanserin çok daha az görüldüğünü gösteriyor. Bu fenomenin bir açıklaması kısa sürede bulundu: Sarımsak fitoksitleri bazı tümörlerin aktivitesini inhibe ediyor. Nijeryalı bilim adamları, sarımsak esansiyel yağının vücudun yağ asitleri ve kolesterol sentezi üzerindeki engelleyici etkisini keşfettiler ve Hintli bilim adamları, koroner kalp hastalığını tedavi etmek için buna dayalı bir ilaç oluşturmaya çalışıyorlar.

Bugün en popüler ilaç, Sarımsağın içinde bulunan şey “Allahol”dur. Ve elbette sarımsak, klich'e en keskin katkı olmaya devam ediyor.­özel yemekler ve grip salgınları sırasında favori profilaktik.

Tıbbi özellikler

1. Zatürre, bronşiyal astım, tüberküloz, kronik bronşit, nefes borusu iltihabı, boğaz ağrısı, boğmaca, burun akıntısı, grip tedavisinde kullanılır.
2. İştahı uyarır, gastrointestinal sistemin salgı-motor fonksiyonunu arttırır, bağırsaklarda çürüme ve fermantasyon süreçlerini bastırır ve gıdanın daha iyi emilmesini sağlar. Hipoasit gastrit, kolit, şişkinlik, dispepsi, kronik kabızlık, enterit, helmint istilası, dizanteri için reçete edilir.
3. Safra üretimini uyarır. Karaciğer, mesane, böbrek, safra diskinezi hastalıklarına faydalıdır. Dalak büyümesi ve bacakların şişmesi için önerilir.
4. Trichomonas colpitis ve mukoza zarının kandidiyazı, menopoz nevrozları için etkilidir.
5. Küçük damarlar ve kılcal damarlar üzerinde damar genişletici ve güçlendirici etkisi vardır.
6. Ateroskleroz ve hipertansiyon için terapötik ve profilaktik bir ajan.
7. Yüksek tansiyon ile birlikte nöro-dolaşım distonisinde etkilidir.
8. Varisli damarlar, tromboflebit nedeniyle kronik halsiz ülserler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
9. Kalp aktivitesini uyarır, koroner damarları genişletir ve kalp nevrozları için reçete edilir. Kalp kasılmalarının genliğini arttırır ve ritmini yavaşlatır.
10. Gut, romatizma için reçete edilir.
11. Kanser riskini azaltır.
12. Toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
13. Pubertal dishormonoz için endikedir.
14. Vücudun bulaşıcı ve soğuk algınlığına karşı direncini arttırır.
15. Diabetes Mellitus için antihiperglisemik ajan.
16. Pürülan yaralar, rosacea, uyuz, mantarlı cilt hastalıkları, egzama, sedef hastalığı, nasır, siğil, cilt çatlaklarında kullanılır.
17. Ağır metal tuzları ile zehirlenmelerde (kronik kurşun zehirlenmesi) etkilidir.
18. Halk hekimliğinde bakterisidal, antimikrobiyal, fungisidal, antelmintik, balgam söktürücü, idrar söktürücü, kolleretik, antiskorbütik, terletici, antimalaryal, antisklerotik, bağırsak kas toniği, antikanser, analjezik, restoratif, mide ve hipotansif ajan olarak bilinir. Hipertansiyon, şişkinlik, iştahsızlık, mide ve bağırsaklarda spazmlar ve iltihabi süreçler, romatizma, karaciğerdeki taşlar, mesane, gut, çekum iltihabı, solunum yolu hastalıkları, boğaz tüberkülozu, cerahatli zatürre, sarılık, su toplanması için kullanılır , ateroskleroz, grip, çeşitli lokalizasyon kanseri, vitamin eksikliklerinin yanı sıra sindirimi ve gonadların aktivitesini iyileştirmek.
19. Afrodizyak.
20. Uykusuzluk, baş ağrısı, asteni için alınır.
21. Kuru ve normal saçların bakımı için uygundur, saç büyümesini güçlendirir ve iyileştirir, fokal kellik ve kepek için etkilidir.
22. Kırışıklıkların görünümünü önler, çilleri hafifletir.
23. Böcek ısırıklarının etkilerini ortadan kaldırır.

Dozaj

Bir aromaterapist tarafından ayrı ayrı reçete edilir.

Kontrendikasyonlar. Sarımsağa karşı bireysel hoşgörüsüzlük. Emzirme, konjestif pnömoni, piyelonefrit, glomerülonefrit, gastrointestinal hastalıkların alevlenme dönemi, epilepsi, kalp bozuklukları, dermatozlar.

Not. Gözyaşı bezlerini tahriş eder. Doz aşımıKalp ve beyindeki kan damarlarının spazmına neden olabilir ve alerjik reaksiyona neden olabilir.