Ail

AlliumsativumL.

L'ail appartient à la famille des lys. Il est cultivé comme agent curatif unique depuis environ sept mille ans. Dans l’Égypte ancienne, les personnes effectuant un travail physique intense devaient manger de l’ail pour conserver leur force. Au fil du temps, elle a acquis le statut de plante sacrée. Les Romains l’utilisaient comme nourriture pour renforcer leur moral. D’où le dicton : « L’ail enflamme le cœur d’un héros lorsqu’il gèle ». Les anciens Grecs et Slaves utilisaient l’ail pour les morsures de serpent et l’appelaient « herbe à serpent ». En Europe, en Russie et en Chine, les gousses d’ail étaient considérées comme l’un des meilleurs remèdes préventifs contre la peste, le choléra, la fièvre typhoïde et la tuberculose.

Au 20ème siècle, il a été découvert que les phytoncides de l'ail tuent les streptocoques, les staphylocoques, les bactéries typhoïdes, les vibrions paracholériques, les bacilles tuberculeux et d'autres microbes pathogènes.

On trouve une description des propriétés médicinales de l'ail chez Dioscoride, Hippocrate, Pline l'Ancien, Avicenne, Paracelse et d'autres. Matser Floridus a écrit les lignes suivantes :

L'odeur de l'ail râpé expulse les vers nuisibles. Bouilli avec du vinaigre dans de l'eau de miel, il chasse les vers et les vers, si vous buvez le médicament, du ventre de votre mère ; Avec les herbes, si vous faites bouillir de l'ail dans de l'huile d'olive, cette pommade neutralisera les piqûres qui entraînent la mort ; Vous guérirez les corps épuisés par le même traitement ; Les ballonnements et les douleurs dans la vessie cesseront avec une pommade comme celle-ci. Hippocrate lui-même dit qu'en brûlant de l'ail, vous pouvez éliminer le placenta avec sa fumée si vous fumigez l'utérus pendant une longue période. Diverses souffrances légères, bouillie et bue, elle guérit avec du lait ou aussi crue, consommée souvent. Dioclès prescrit de le donner avec de la centaurée pour l'hydropisie. Avec l'ail, il sèche l'humidité abondante avec de l'eau ; Il a également prescrit une décoction d'ail pour des problèmes rénaux. Et Praxagoras, qui l'utilisait avec du vin et de la coriandre, traitait avec ce médicament toutes sortes d'ictères ; En buvant de cette façon, dit-il, l'ail adoucit l'estomac. On dit que l'ail bouilli avec des haricots soulage les maux de tête si le whisky râpé est oint d'ail... Ainsi, en cas d'essoufflement, la décoction aide également en cas de toux, une voix rauque éclaircit l'ail, aussi bien cru que bouilli . Il est cependant meilleur bouilli, car on en mange souvent ; Cuit sous forme de pâte, il adoucit les tourments des pulsions. Si vous broyez de l'ail avec du saindoux de porc en combinaison, l'appliquer fréquemment réduira le gonflement excessif. Il ne subira aucun mal des eaux inconnues, le changement à différents endroits n'est en aucun cas dangereux pour lui, qui prend de l'ail le matin avec un estomac maigre.

Bien entendu, il ne s’agit pas d’une liste complète des bienfaits de l’ail. Au Japon, il est utilisé contre le rachitisme, la sclérose et les maladies de peau. Les pêcheurs africains se frottaient le corps avec de l'ail parce que l'odeur âcre repoussait les crocodiles. En Chine, l'ail salé se consomme avec du beurre et du sucre pour soulager la fatigue lors de fatigues physiques intenses. La médecine tibétaine rend hommage à l'ail comme moyen préventif contre le cancer. Les recherches menées par des scientifiques modernes montrent que le cancer est beaucoup moins fréquent dans les pays où l'on consomme traditionnellement beaucoup d'ail. Une explication à ce phénomène fut rapidement trouvée : les phytoncides de l'ail inhibent l'activité de certaines tumeurs. Des scientifiques nigérians ont découvert l'effet bloquant de l'huile essentielle d'ail sur la synthèse des acides gras et du cholestérol par l'organisme, et des scientifiques indiens tentent de créer un médicament basé sur cette huile pour traiter les maladies coronariennes.

Aujourd'hui, le médicament le plus populaire, qui contient de l'ail est « Allahol ». Et bien sûr, l'ail reste l'ajout le plus piquant au klich.­des plats spéciaux et un prophylactique préféré lors des épidémies de grippe.

Propriétés médicales

1. Utilisé pour la pneumonie, l'asthme bronchique, la tuberculose, la bronchite chronique, la trachéite, le mal de gorge, la coqueluche, l'écoulement nasal, la grippe.
2. Stimule l'appétit, améliore la fonction sécrétoire-motrice du tractus gastro-intestinal, supprime les processus de putréfaction et de fermentation dans les intestins et favorise une meilleure absorption des aliments. Prescrit pour la gastrite hypoacide, la colite, les flatulences, la dyspepsie, la constipation chronique, l'entérite, l'infestation helminthique, la dysenterie.
3. Stimule la production de bile. Utile pour les maladies du foie, de la vessie, des reins, de la dyskinésie biliaire. Recommandé en cas d'hypertrophie de la rate et de gonflement des jambes.
4. Efficace pour la colpite à Trichomonas et les candidoses des muqueuses, les névroses de la ménopause.
5. Il a un effet vasodilatateur et fortifiant sur les petits vaisseaux et les capillaires.
6. Un agent thérapeutique et prophylactique pour l'athérosclérose et l'hypertension.
7. Efficace pour la dystonie neurocirculatoire avec hypertension artérielle.
8. Il a un effet bénéfique sur les varices, les ulcères chroniques paresseux dus à la thrombophlébite.
9. Stimule l'activité cardiaque, dilate les vaisseaux coronaires et est prescrit pour les névroses cardiaques. Augmente l'amplitude et ralentit le rythme des contractions cardiaques.
10. Prescrit pour la goutte, les rhumatismes.
11. Réduit le risque de cancer.
12. Aide à éliminer les toxines du corps.
13. Indiqué pour la dyshormonose pubertaire.
14. Augmente la résistance du corps aux infections et aux rhumes.
15. Agent antihyperglycémiant pour le diabète sucré.
16. Utilisé pour les plaies purulentes, la rosacée, la gale, les maladies fongiques de la peau, l'eczéma, le psoriasis, les callosités, les verrues, les crevasses cutanées.
17. Efficace en cas d'intoxication par des sels de métaux lourds (saturnisme chronique).
18. En médecine traditionnelle, il est connu comme agent bactéricide, antimicrobien, fongicide, anthelminthique, expectorant, diurétique, cholérétique, antiscorbutique, diaphorétique, antipaludique, antisclérotique, tonique musculaire intestinal, anticancéreux, analgésique, réparateur, gastrique et hypotenseur. Utilisé pour l'hypertension, les flatulences, le manque d'appétit, les spasmes et les processus inflammatoires de l'estomac et des intestins, les rhumatismes, les calculs dans le foie, la vessie, la goutte, l'inflammation du caecum, les maladies respiratoires, la tuberculose de la gorge, la pneumonie purulente, la jaunisse, l'hydropisie. , l'athérosclérose, la grippe, le cancer de diverses localisations, les carences en vitamines, ainsi que pour améliorer la digestion et l'activité des gonades.
19. Aphrodisiaque.
20. Pris pour l'insomnie, les maux de tête, l'asthénie.
21. Convient pour prendre soin des cheveux secs et normaux, renforce et améliore la croissance des cheveux, efficace contre la calvitie focale et les pellicules.
22. Prévient l'apparition des rides, éclaircit les taches de rousseur.
23. Élimine les effets des piqûres d'insectes.

Dosage

Prescrit individuellement par un aromathérapeute.

Contre-indications. Intolérance individuelle à l'ail. Allaitement maternel, pneumonie congestive, pyélonéphrite, glomérulonéphrite, période d'exacerbation de maladies gastro-intestinales, épilepsie, troubles cardiaques, dermatoses.

Note. Irrite les glandes lacrymales. SurdosageCela peut entraîner des spasmes des vaisseaux sanguins du cœur et du cerveau et provoquer une réaction allergique.