蒜

葱属苜蓿L.

大蒜属于百合科。它作为一种独特的治疗剂已经被种植了大约七千年。在古埃及，从事重体力劳动的人需要吃大蒜来保持体力。随着时间的推移，它获得了神圣植物的地位。罗马人用它作为食物来增强士气。故有“大蒜遇冷，燃英雄心”之说。古希腊人和斯拉夫人用大蒜来治疗蛇咬伤，并称之为“蛇草”。在欧洲、俄罗斯和中国，蒜瓣被认为是预防鼠疫、霍乱、伤寒和肺结核的最佳药物之一。

20世纪，人们发现大蒜芬多精可以杀死链球菌、葡萄球菌、伤寒菌、副霍乱弧菌、结核杆菌等病原微生物。

我们在迪奥斯科里德斯 (Dioscorides)、希波克拉底 (Hippocrates)、老普林尼 (Pliny the Elder)、阿维森纳 (Avicenna)、帕拉塞尔苏斯 (Paracelsus) 等人的著作中找到了对大蒜药用特性的描述。马瑟·弗洛里杜斯 (Matser Floridus) 写下了以下几行文字：

磨碎的大蒜的气味可以驱除有害的蠕虫。与醋同煮蜜水，既驱虫又驱虫，若饮此药，从胎中；对于草药，如果你用橄榄油煮大蒜，这种药膏可以中和导致死亡的叮咬；你会用同样的治疗来治愈疲惫的身体；使用这样的药膏可以缓解膀胱的腹胀和疼痛。希波克拉底本人说过，如果长期熏蒸子宫，燃烧大蒜，可以用大蒜的烟雾去除胎衣。诸小苦，煮饮，以乳疗，或生食，常食。戴奥克勒斯（Diocles）规定用百里香来治疗水肿。与大蒜一起，用水擦干丰富的水分；他还开了大蒜汤来治疗肾脏问题。普拉克萨戈拉（Praxagoras）将其与酒和香菜一起使用，用这种药治疗各种黄疸；他说，这样喝大蒜可以软化胃部。据说，如果在磨碎的威士忌中涂上大蒜，大蒜与豆一起煮可以缓解头部疼痛……因此，如果出现气短，该汤剂还有助于咳嗽，声音嘶哑可以清除大蒜，无论是生的还是煮的。不过，由于经常食用，所以煮着吃效果更好。以糊状煮熟，可以减轻欲望的折磨。如果将大蒜与猪油混合研磨，经常涂抹可以减轻过度肿胀。他不会受到未知水域的任何伤害，异地变换对他来说绝无危险，因为他早上吃大蒜就瘦了肚子。

当然，这并不是大蒜好处的完整列表。在日本，它用于治疗佝偻病、硬化症和皮肤病。非洲渔民将大蒜擦在身上，因为大蒜的刺鼻气味可以驱赶鳄鱼。在中国，咸蒜与黄油和糖一起食用，可以在身体严重疲劳时缓解疲劳。藏医学称赞大蒜可以预防癌症。现代科学家的研究表明，在传统上大量食用大蒜的国家，癌症的发病率要低得多。很快就找到了对这种现象的解释：大蒜植物杀菌素可以抑制某些肿瘤的活性。尼日利亚科学家发现大蒜精油对人体合成脂肪酸和胆固醇有阻断作用，印度科学家正试图以此为基础研制一种治疗冠心病的药物。

当今最流行的药物, 其中含有大蒜的是“Allahol”。当然，大蒜仍然是最辛辣的调味料。­流感流行期间的特色菜肴和最受欢迎的预防药物。

药用特性

1. 用于肺炎、支气管哮喘、肺结核、慢性支气管炎、气管炎、咽喉肿痛、百日咳、流鼻涕、流感。
2. 刺激食欲，增强胃肠道的分泌运动功能，抑制肠道内的腐败和发酵过程，促进食物更好的吸收。用于治疗低酸胃炎、结肠炎、胀气、消化不良、慢性便秘、肠炎、蠕虫感染、痢疾。
3. 刺激胆汁产生。适用于肝脏、膀胱、肾脏疾病、胆道运动障碍。推荐用于脾脏肿大和腿部肿胀。
4. 对滴虫性阴道炎、粘膜念珠菌病、更年期神经症有效。
5. 它对小血管和毛细血管有扩张和强化作用。
6. 动脉粥样硬化和高血压的治疗和预防剂。
7. 对伴有高血压的神经循环肌张力障碍有效。
8. 它对静脉曲张、血栓性静脉炎引起的慢性缓慢性溃疡有有益作用。
9. 刺激心脏活动，扩张冠状血管，用于治疗心脏神经症。增加心脏收缩的幅度并减慢心脏收缩的节奏。
10. 用于痛风、风湿病。
11. 降低患癌症的风险。
12. 帮助清除体内毒素。
13. 适用于青春期激素失调。
14. 提高身体对传染病和感冒的抵抗力。
15. 糖尿病的降血糖药。
16. 用于化脓性伤口、酒糟鼻、疥疮、真菌性皮肤病、湿疹、牛皮癣、老茧、疣、皮肤裂痕。
17. 对重金属盐中毒（慢性铅中毒）有效。
18. 在民间医学中，它被称为杀菌剂、抗菌剂、杀真菌剂、驱虫剂、祛痰剂、利尿剂、利胆剂、抗坏血病剂、发汗剂、抗疟剂、抗硬化剂、肠肌强健剂、抗癌剂、镇痛剂、恢复剂、健胃剂和降血压剂。用于高血压、胀气、食欲不振、胃肠痉挛和炎症、风湿病、肝结石、膀胱、痛风、盲肠炎症、呼吸道疾病、咽喉结核、化脓性肺炎、黄疸、浮肿、动脉粥样硬化、流感、各种部位的癌症、维生素缺乏，以及改善消化和性腺的活动。
19. 春药。
20. 用于失眠、头痛、乏力。
21. 适用于护理干燥和正常的头发，增强和改善头发生长，对局灶性脱发和头皮屑有效。
22. 防止皱纹出现，淡化雀斑。
23. 消除昆虫叮咬的影响。

剂量

由芳香治疗师单独处方。

禁忌症。 个人对大蒜不耐受。哺乳期、充血性肺炎、肾盂肾炎、肾小球肾炎、胃肠道疾病恶化期、癫痫、心脏病、皮肤病。

笔记。 刺激泪腺。 过量它会导致心脏和大脑血管痉挛并引起过敏反应。