Mè Ấn Độ

Mè Ấn Độ: Mô tả, ứng dụng và tính chất

Vừng Ấn Độ là một loại cây thân thảo hàng năm thuộc họ Pedaliaceae có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới châu Phi nhưng cũng được trồng ở nhiều vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới khác. Hạt vừng hay còn gọi là tinh dịch Sesami (trước đây là Semen Sesami) và dầu mè Sesami oleum (trước đây là Oleum Sesami) có nhiều công dụng trong y học, nấu ăn và thẩm mỹ.

Mô tả thực vật của vừng

Mè Ấn Độ là một loại cây cao, đạt chiều cao 1-1,5 mét. Bề ngoài, nó giống một chiếc bao tay cáo. Lá vừng dài và hẹp, hoa màu trắng hoặc vàng. Cây nở hoa vào mùa hè và sau đó tạo thành quả chứa hạt nhỏ.

Tính chất của vừng

Dầu béo ép từ hạt là thành phần hoạt chất của vừng. Nó chứa este glycerol của axit butyric và các axit hữu cơ khác. Dầu mè có nhiều đặc tính có lợi như cải thiện tiêu hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch và duy trì làn da và mái tóc khỏe mạnh.

Công dụng của vừng

Hạt mè được sử dụng trong nấu ăn để thêm vào các món ăn khác nhau. Chúng còn được dùng làm nguyên liệu thô để sản xuất dầu ăn. Dầu mè thường được sử dụng trong thẩm mỹ để chăm sóc da và tóc. Nó cũng có thể được sử dụng để mát xa.

Ngoài ra, dầu mè còn được dùng làm thuốc nhuận tràng nhẹ. Nó có thể được dùng dưới dạng thuốc xổ để điều trị táo bón. Dầu mè cũng có thể giúp giảm viêm và đau khớp.

Tóm lại, vừng Ấn Độ là một loại cây hữu ích và đa năng, có nhiều công dụng trong nấu ăn, thẩm mỹ và y học. Hạt vừng và dầu mè có thể được sử dụng để cải thiện sức khỏe của da và tóc, tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và giúp điều trị táo bón.