Gergelim indiano

Gergelim indiano: descrição, aplicação e propriedades

O gergelim indiano é uma planta herbácea anual da família Pedaliaceae, nativa da África tropical, mas também cultivada em muitas outras áreas tropicais e subtropicais. As sementes de gergelim, também conhecidas como sêmen de gergelim (anteriormente: Semen Sesami), e o óleo de gergelim, Sesami oleum (anteriormente: Oleum Sesami), têm numerosos usos na medicina, culinária e cosmetologia.

Descrição botânica do gergelim

O gergelim indiano é uma planta alta, atingindo uma altura de 1 a 1,5 metros. Externamente, parece uma dedaleira. As folhas de gergelim são longas e estreitas e as flores são brancas ou amarelas. A planta floresce durante o verão e depois forma vagens contendo pequenas sementes.

Propriedades do gergelim

O óleo graxo extraído das sementes é o ingrediente ativo do gergelim. Contém éster de glicerol de ácido butírico e outros ácidos orgânicos. O óleo de gergelim tem muitas propriedades benéficas, como melhorar a digestão, fortalecer o sistema imunológico e manter a pele e o cabelo saudáveis.

Usos do gergelim

As sementes de gergelim são usadas na culinária para adicionar a vários pratos. Também servem como matéria-prima para a produção de óleo comestível. O óleo de gergelim é frequentemente usado em cosmetologia para cuidar da pele e do cabelo. Também pode ser usado para massagem.

Além disso, o óleo de gergelim é usado medicinalmente como um laxante suave. Pode ser tomado na forma de enema para tratar a constipação. O óleo de gergelim também pode ajudar a reduzir a inflamação e a dor nas articulações.

Concluindo, o gergelim indiano é uma planta útil e versátil que tem muitos usos na culinária, na cosmetologia e na medicina. As sementes de gergelim e o óleo de gergelim podem ser usados ​​para melhorar a saúde da pele e do cabelo, fortalecer o sistema imunológico, melhorar a digestão e ajudar a tratar a constipação.