Indický sezam

Indický sezam: Popis, aplikace a vlastnosti

Sezam indický je jednoletá bylina z čeledi Pedaliaceae, která pochází z tropické Afriky, ale pěstuje se také v mnoha dalších tropických a subtropických oblastech. Sezamová semínka, známá také jako Sesami semen (dříve: Semen Sesami), a sezamový olej, Sesami oleum (dříve: Oleum Sesami), mají četná použití v lékařství, vaření a kosmetologii.

Botanický popis sezamu

Sezam indický je vysoká rostlina, dosahující výšky 1-1,5 metru. Navenek to připomíná náprstník. Sezamové listy jsou dlouhé a úzké a květy jsou bílé nebo žluté. Rostlina kvete během léta a poté tvoří lusky obsahující malá semena.

Vlastnosti sezamu

Mastný olej lisovaný ze semen je aktivní složkou sezamu. Obsahuje glycerolester kyseliny máselné a další organické kyseliny. Sezamový olej má mnoho prospěšných vlastností, jako je zlepšení trávení, posílení imunitního systému a udržení zdravé pokožky a vlasů.

Použití sezamu

Sezamová semínka se používají při vaření k přidání do různých pokrmů. Slouží také jako surovina pro výrobu jedlého oleje. Sezamový olej se často používá v kosmetologii pro péči o pleť a vlasy. Dá se použít i k masáži.

Kromě toho se sezamový olej používá v lékařství jako mírné projímadlo. Může se užívat ve formě klystýru k léčbě zácpy. Sezamový olej může také pomoci snížit zánět a bolest kloubů.

Závěrem lze říci, že indický sezam je užitečná a všestranná rostlina, která má mnoho použití ve vaření, kosmetologii a medicíně. Sezamová semínka a sezamový olej lze použít ke zlepšení zdraví pokožky a vlasů, posílení imunitního systému, zlepšení trávení a pomoci při léčbě zácpy.