Indiase sesam

Indiase sesam: beschrijving, toepassing en eigenschappen

Indiase sesam is een eenjarige kruidachtige plant van de familie Pedaliaceae die inheems is in tropisch Afrika, maar ook in veel andere tropische en subtropische gebieden wordt gekweekt. Sesamzaad, ook bekend als Sesami-sperma (voorheen: Semen Sesami), en sesamolie, Sesami oleum (voorheen: Oleum Sesami), hebben talloze toepassingen in de geneeskunde, koken en cosmetologie.

Botanische beschrijving van sesam

Indiase sesam is een hoge plant die een hoogte bereikt van 1-1,5 meter. Uiterlijk lijkt het op een vingerhoedskruid. Sesambladeren zijn lang en smal en de bloemen zijn wit of geel. De plant bloeit in de zomer en vormt dan peulen met daarin kleine zaadjes.

Eigenschappen van sesam

De vette olie die uit de zaden wordt geperst, is het actieve ingrediënt van sesam. Het bevat glycerolester van boterzuur en andere organische zuren. Sesamolie heeft veel gunstige eigenschappen, zoals het verbeteren van de spijsvertering, het versterken van het immuunsysteem en het behouden van een gezonde huid en haar.

Gebruik van sesam

Sesamzaad wordt bij het koken gebruikt om toe te voegen aan verschillende gerechten. Ze dienen ook als grondstof voor de productie van eetbare olie. Sesamolie wordt vaak gebruikt in cosmetologie voor huid- en haarverzorging. Het kan ook worden gebruikt voor massage.

Bovendien wordt sesamolie medicinaal gebruikt als mild laxeermiddel. Het kan in de vorm van een klysma worden ingenomen om constipatie te behandelen. Sesamolie kan ook helpen ontstekingen en gewrichtspijn te verminderen.

Kortom, Indiase sesam is een nuttige en veelzijdige plant die veel toepassingen kent in de keuken, cosmetologie en geneeskunde. Sesamzaad en sesamolie kunnen worden gebruikt om de gezondheid van huid en haar te verbeteren, het immuunsysteem te versterken, de spijsvertering te verbeteren en constipatie te helpen behandelen.