Sesamo indiano

Sesamo indiano: descrizione, applicazione e proprietà

Il sesamo indiano è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Pedaliaceae originaria dell'Africa tropicale ma coltivata anche in molte altre zone tropicali e subtropicali. I semi di sesamo, noti anche come Sesami semen (precedentemente: Semen Sesami), e l'olio di sesamo, Sesami oleum (precedentemente: Oleum Sesami), hanno numerosi usi in medicina, cucina e cosmetologia.

Descrizione botanica del sesamo

Il sesamo indiano è una pianta alta, che raggiunge un'altezza di 1-1,5 metri. Esternamente, assomiglia a una digitale. Le foglie di sesamo sono lunghe e strette e i fiori sono bianchi o gialli. La pianta fiorisce durante l'estate e poi forma baccelli contenenti piccoli semi.

Proprietà del sesamo

L'olio grasso spremuto dai semi è il principio attivo del sesamo. Contiene estere del glicerolo dell'acido butirrico e altri acidi organici. L’olio di sesamo ha molte proprietà benefiche, come migliorare la digestione, rafforzare il sistema immunitario e mantenere pelle e capelli sani.

Usi del sesamo

I semi di sesamo vengono utilizzati in cucina da aggiungere a vari piatti. Servono anche come materia prima per la produzione di olio commestibile. L'olio di sesamo è spesso usato in cosmetologia per la cura della pelle e dei capelli. Può essere utilizzato anche per il massaggio.

Inoltre, l'olio di sesamo viene utilizzato in medicina come blando lassativo. Può essere assunto sotto forma di clistere per trattare la stitichezza. L’olio di sesamo può anche aiutare a ridurre l’infiammazione e il dolore articolare.

In conclusione, il sesamo indiano è una pianta utile e versatile che ha molteplici usi in cucina, cosmetologia e medicina. I semi e l’olio di sesamo possono essere utilizzati per migliorare la salute della pelle e dei capelli, rafforzare il sistema immunitario, migliorare la digestione e aiutare a trattare la stitichezza.