Indischer Sesam

Indischer Sesam: Beschreibung, Anwendung und Eigenschaften

Indischer Sesam ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Pedaliaceae, die im tropischen Afrika beheimatet ist, aber auch in vielen anderen tropischen und subtropischen Gebieten angebaut wird. Sesamsamen, auch bekannt als Sesami semen (früher: Semen Sesami), und Sesamöl, Sesami oleum (früher: Oleum Sesami), finden zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten in der Medizin, beim Kochen und in der Kosmetik.

Botanische Beschreibung von Sesam

Indischer Sesam ist eine hohe Pflanze, die eine Höhe von 1 bis 1,5 Metern erreicht. Äußerlich ähnelt es einem Fingerhut. Sesamblätter sind lang und schmal und die Blüten sind weiß oder gelb. Die Pflanze blüht im Sommer und bildet dann Schoten mit kleinen Samen.

Eigenschaften von Sesam

Das aus den Samen gepresste fette Öl ist der Wirkstoff des Sesams. Es enthält Glycerinester von Buttersäure und anderen organischen Säuren. Sesamöl hat viele positive Eigenschaften, wie zum Beispiel die Verbesserung der Verdauung, die Stärkung des Immunsystems und die Erhaltung gesunder Haut und Haare.

Verwendungsmöglichkeiten von Sesam

Sesamsamen werden beim Kochen als Beigabe zu verschiedenen Gerichten verwendet. Sie dienen auch als Rohstoffe für die Herstellung von Speiseöl. Sesamöl wird in der Kosmetik häufig zur Haut- und Haarpflege eingesetzt. Es kann auch zur Massage verwendet werden.

Darüber hinaus wird Sesamöl medizinisch als mildes Abführmittel eingesetzt. Zur Behandlung von Verstopfung kann es in Form eines Einlaufs eingenommen werden. Sesamöl kann auch helfen, Entzündungen und Gelenkschmerzen zu lindern.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass indischer Sesam eine nützliche und vielseitige Pflanze ist, die in der Küche, Kosmetik und Medizin vielfältig eingesetzt werden kann. Sesamsamen und Sesamöl können zur Verbesserung der Haut- und Haargesundheit, zur Stärkung des Immunsystems, zur Verbesserung der Verdauung und zur Behandlung von Verstopfung eingesetzt werden.