Nước ép mận đào

**Nước ép mận-đào**

Nước ép trái cây và quả mọng là đồ uống nhiều thành phần, vì ngoài các phần rau quả, nước trái cây còn chứa đường hoặc chất làm ngọt khác và một lượng nhỏ nước.

Cho đến ngày 1 tháng 1 năm 2010, nước ép trái cây và quả mọng được quản lý bởi GOST (trước đây được sử dụng ở Liên Xô). Bắt đầu từ ngày 21/3/1986, hàm lượng chất khô được phép không dưới 5%, hàm lượng đường tổng số không quá 8% và hàm lượng cồn etylic không quá 0,2% thể tích sản phẩm. Sản phẩm phải trong suốt và có cặn không nhìn thấy được. Cấm bao gồm các hình xoắn ốc bằng kim loại, dây thừng và các vật liệu khác trong bao bì để dễ mở (xem GOST R 52184-2003). Các yêu cầu về thành phần nước trái cây đã thay đổi nhiều lần kể từ mùa hè năm 2004. Cụ thể, với việc loại trừ cuối cùng nhãn hiệu “Juice” khỏi tiêu chuẩn doanh thu, các mẫu tài liệu mới đã được giới thiệu, đã bị hủy bỏ một thời gian sau khi xuất bản - từ khoảng tháng 2 đến tháng 8 năm 1994, chúng đã được thay đổi bốn lần. Có nhiều thay đổi trong văn bản: điều này là do Nga đã bắt đầu chuyển đổi sang các điều kiện kỹ thuật mới để sản xuất sản phẩm; việc sửa đổi các tiêu chuẩn sản xuất là cần thiết để có được số liệu thống kê chính thức của nhà nước. Ủy ban Kỹ thuật Tiêu chuẩn Sản phẩm Thực phẩm của Viện Dinh dưỡng được thành lập ngày 13/12/1955