Blomme-ferskenjuice

**Blumme-ferskenjuice**

Frugt- og bærjuice er multikomponentdrikke, da juicen udover frugt- og grøntsagsdelene også indeholder sukker eller andre sødestoffer og en lille mængde vand.

Indtil 1. januar 2010 blev frugt- og bærjuice reguleret af GOST (tidligere brugt i USSR). Fra den 21. marts 1986 fik tørstofindholdet lov til at være mindst 5%, det samlede sukkerindhold var ikke mere end 8%, og ethylalkoholindholdet var ikke mere end 0,2% i volumen af ​​produktet. Produktet skal være gennemsigtigt og have et bundfald uden synlige partikler. Det var forbudt at inkludere metalspiraler, reb og andre materialer i emballagen for at lette åbningen (se GOST R 52184-2003). Kravene til sammensætningen af ​​juice har ændret sig flere gange siden sommeren 2004. Nemlig med den endelige udelukkelse af varemærket "Juice" fra omsætningsstandarderne, blev nye prøver af dokumentet indført, som blev annulleret nogen tid efter offentliggørelsen - fra cirka februar til august 1994 blev de ændret fire gange. Der er mange ændringer i teksten: dette skyldes det faktum, at Rusland har begyndt overgangen til nye tekniske betingelser for fremstilling af produkter; en revision af produktionsstandarderne var nødvendig for fuldgyldige statsstatistikker. Den tekniske komité for standardisering af fødevarer ved Institut for Ernæring blev oprettet den 13. december 1955