Luumu-persikkamehu

**luumu-persikkamehu**

Hedelmä- ja marjamehut ovat monikomponenttisia juomia, koska mehu sisältää hedelmä- ja vihannesosien lisäksi myös sokeria tai muita makeutusaineita sekä pienen määrän vettä.

Tammikuun 1. päivään 2010 asti hedelmä- ja marjamehuja sääteli GOST (käytettiin aiemmin Neuvostoliitossa). 21.3.1986 alkaen kuiva-ainepitoisuus sai olla vähintään 5 %, kokonaissokeripitoisuus enintään 8 % ja etyylialkoholipitoisuus enintään 0,2 tilavuusprosenttia. Tuotteen on oltava läpinäkyvä ja siinä on oltava sedimenttiä ilman näkyviä hiukkasia. Metallispiraalien, köysien ja muiden materiaalien sisällyttäminen pakkaukseen oli kiellettyä avaamisen helpottamiseksi (katso GOST R 52184-2003). Mehujen koostumusta koskevat vaatimukset ovat muuttuneet useita kertoja kesästä 2004 lähtien. Nimittäin tavaramerkin ”Juice” lopullisen poissulkemisen myötä liikevaihtostandardeista otettiin käyttöön uusia asiakirjanäytteitä, jotka peruutettiin jonkin aikaa julkaisemisen jälkeen - noin helmikuusta elokuuhun 1994, niitä muutettiin neljä kertaa. Tekstissä on paljon muutoksia: tämä johtuu siitä, että Venäjä on aloittanut siirtymisen uusiin teknisiin edellytyksiin tuotteiden valmistuksessa; tuotantostandardien tarkistaminen oli tarpeen täysimittaista valtiontilastoa varten. Ravitsemusinstituutin elintarvikestandardien tekninen komitea perustettiin 13. joulukuuta 1955.