Χυμός δαμάσκηνου-ροδακινιού

**Χυμός δαμάσκηνου-ροδάκινου**

Οι χυμοί φρούτων και μούρων είναι ποτά πολλαπλών συστατικών, αφού εκτός από τα μέρη των φρούτων και των λαχανικών, ο χυμός περιέχει επίσης ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά και μικρή ποσότητα νερού.

Μέχρι την 1η Ιανουαρίου 2010, οι χυμοί φρούτων και μούρων ρυθμίζονταν από την GOST (προηγουμένως χρησιμοποιήθηκε στην ΕΣΣΔ). Ξεκινώντας από τις 21 Μαρτίου 1986, η περιεκτικότητα σε ξηρή ουσία αφέθηκε να μην είναι μικρότερη από 5%, η συνολική περιεκτικότητα σε σάκχαρα δεν ήταν μεγαλύτερη από 8%, και η περιεκτικότητα σε αιθυλική αλκοόλη δεν ήταν μεγαλύτερη από 0,2% κατ' όγκο του προϊόντος. Το προϊόν πρέπει να είναι διαφανές και να έχει ίζημα χωρίς ορατά σωματίδια. Απαγορεύτηκε η προσθήκη μεταλλικών σπειρών, σχοινιών και άλλων υλικών στη συσκευασία για ευκολία στο άνοιγμα (βλ. GOST R 52184-2003). Οι απαιτήσεις για τη σύνθεση των χυμών έχουν αλλάξει αρκετές φορές από το καλοκαίρι του 2004. Συγκεκριμένα, με την οριστική εξαίρεση του εμπορικού σήματος «Juice» από τα πρότυπα κύκλου εργασιών, εισήχθησαν νέα δείγματα του εγγράφου, τα οποία ακυρώθηκαν λίγο μετά τη δημοσίευση - από τον Φεβρουάριο έως τον Αύγουστο του 1994 περίπου, άλλαξαν τέσσερις φορές. Υπάρχουν πολλές αλλαγές στο κείμενο: αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η Ρωσία έχει ξεκινήσει τη μετάβαση σε νέες τεχνικές συνθήκες για την κατασκευή προϊόντων. ήταν απαραίτητη μια αναθεώρηση των προτύπων παραγωγής για την πλήρη κρατική στατιστική. Η Τεχνική Επιτροπή για την Τυποποίηση των Προϊόντων Διατροφής στο Ινστιτούτο Διατροφής δημιουργήθηκε στις 13 Δεκεμβρίου 1955