Zymogen

Một zymogen (từ tiếng Hy Lạp zymē - men, lên men và gennan - để sinh con) hoặc proenzym là một dạng không hoạt động của một loại enzyme được chuyển thành dạng hoạt động do sự phân giải protein bị hạn chế hoặc các thay đổi hóa học khác.

Zymogen được tổng hợp ở dạng không hoạt động để ngăn chặn sự phân giải protein không mong muốn trong tế bào. Sự kích hoạt zymogen xảy ra ở đúng nơi và đúng thời điểm, ví dụ như trong đường tiêu hóa hoặc trong lysosome.

Ví dụ về zymogen: pepsinogen, được chuyển thành pepsin hoạt động trong môi trường axit của dạ dày; trypsinogen, được kích hoạt bởi enterokinase trong ruột; proinsulin, được chuyển đổi thành insulin.

Dạng hoạt động của zymogen được gọi là zymase. Zymogen và zymase khác nhau về hình dạng, quyết định hoạt động của chúng.