Зимоген

Зимоген (от гръцки zymē - квас, ферментация и gennan - раждам) или проензим е неактивна форма на ензим, който се превръща в активна форма в резултат на ограничена протеолиза или други химични промени.

Зимогените се синтезират в неактивна форма, за да се предотврати нежелана протеолиза в клетката. Активирането на зимогените се случва на точното място и в точното време, например в стомашно-чревния тракт или в лизозомите.

Примери за зимогени: пепсиноген, който се превръща в активен пепсин в киселата среда на стомаха; трипсиноген, активиран от ентерокиназа в червата; проинсулин, който се превръща в инсулин.

Активираната форма на зимоген се нарича зимаза. Зимогенът и зимазата се различават по конформация, която определя тяхната активност.