Zymogen

Et zymogen (fra gresk zymē - surdeig, fermentering og gennan - for å føde) eller proenzym er en inaktiv form av et enzym som omdannes til en aktiv form som følge av begrenset proteolyse eller andre kjemiske endringer.

Zymogener syntetiseres i en inaktiv form for å forhindre uønsket proteolyse i cellen. Aktivering av zymogener skjer på rett sted og til rett tid, for eksempel i mage-tarmkanalen eller i lysosomer.

Eksempler på zymogener: pepsinogen, som omdannes til aktivt pepsin i det sure miljøet i magen; trypsinogen, aktivert av enterokinase i tarmen; proinsulin, som omdannes til insulin.

Den aktiverte formen av zymogen kalles zymase. Zymogen og zymase er forskjellige i konformasjon, noe som bestemmer deres aktivitet.