洛比扎

洛比西。并不是每个人都熟悉这种蘑菇，然而，它在北美的一些地区是相当常见的物种，在中美洲和欧洲的山林中也有发现。小叶与其他类型的鸡油菌不同，其底部的腿会扩张并开花。有些类型在热处理过程中容易爆裂。这一特征是由于腿的结构特征造成的；在某些物种中，其周围有一个特殊的气体袋 - 有必要保持球的形状。这些蘑菇在墨西哥、美国以及加勒比地区非常受欢迎 - 美食家特别喜欢将它们添加到鸡尾酒中。这种真菌（无声狩猎）属于鸡油菌属。它们在欧洲也很常见，但您主要可以在俄罗斯异国食品商店购买它们。

俄罗斯种植的蘑菇总量占所有蘑菇种类的 60% 至 95%。它们是一种非常有营养和价值的产品！

不幸的是，并不是所有的蘑菇采摘者都尊重蘑菇并到处收集它们，特别是因为他们不仅吃新鲜的蘑菇，而且还吃腌制的蘑菇。这是错误的，因为当收集许多物种时，各种有害物质、放射性核素和重金属都会进入其中 - 所以你需要更仔细地收集它们。