Манноза

Манноза - это моносахарид из группы альдогексоз, входящий в состав многих гликопротеидов, например овомукоида, бактериальных полисахаридов.

Манноза относится к простым сахарам и является изомером глюкозы. В отличие от глюкозы, манноза встречается в природе значительно реже. Основным источником маннозы служит гидролиз гликопротеинов и полисахаридов.

Манноза играет важную биологическую роль. Она входит в состав N-гликанов, присоединённых к белкам в процессе N-гликозилирования. N-гликозилирование необходимо для правильного сворачивания и транспорта белков в клетке. Манноза также участвует в межклеточном распознавании и клеточной адгезии.

Кроме того, производные маннозы, такие как маннозо-6-фосфат, играют важную роль в внутриклеточном транспорте и процессинге лизосомальных ферментов. Связывание с маннозо-6-фосфатными рецепторами обеспечивает доставку ферментов в лизосомы.

Таким образом, манноза является значимым компонентом многих биологически важных структур и процессов в клетке. Изучение метаболизма и функций маннозы продолжает представлять интерес для биохимии и молекулярной биологии.