Heç kimə sirr deyil ki, düzgün qidalanma uzunömürlülük və sağlamlığın açarıdır. Yaşlı insanlar nə qədər çox qida alırlarsa, onların pəhrizində daha çox qida olmalıdır və lazımsız qidalardan qaçın. Süfrəmizdə iki kateqoriya məhsulu təhlil edək - sağlam və o qədər də sağlam olmayan.
Doymuş yağlar
Doymuş yağlar pendir, ət və dondurmada olur. Doymuş yağların zərəri qanda xolesterinin səviyyəsini artırması və artıq çəkiyə səbəb olmasıdır.
Alkoqol
Alkoqol yüksək kalorilidir və orqanizmin vitaminləri mənimsəməsinə mane olur. Alkoqol seçərkən ən sağlam seçim quru qırmızı şərabdır.
Duz
Duz təzyiqi artırır, ona görə də həddindən artıq duzlu qidalardan uzaq durmalısınız. Tərkibində böyük miqdarda duz olan souslara və souslara da diqqət yetirməyə dəyər.
Şirin
Şirniyyatlar çoxlu kalori ehtiva edir, bu da kilo almağınıza səbəb ola bilər. Bundan əlavə, şirniyyatlarda heç bir qida maddəsi yoxdur.
İndi mütləq pəhrizinizə daxil etməli olduğunuz ən sağlam qidalar haqqında danışaq.
Süd
İllər keçdikcə kalsiuma ehtiyac artır, buna görə də pəhrizimizi bu elementlə zəngin qidalarla şaxələndirmək lazımdır. Gündə iki stəkan yağsız inək südü, az yağlı qatıq və yüksək kalsiumlu meyvələr qəbul etmək osteoporozun qarşısını almağa kömək edəcək.
Toyuq yumurtası
Toyuq yumurtası gözləri kataraktadan qoruyan tükənməz protein və lutein mənbəyidir. Toyuq yumurtasının müntəzəm istehlakı qan laxtalanmasının qarşısını alır, beləliklə insult və infarkt riskini azaldır. Son araşdırmaya görə, həftədə altı toyuq yumurtası süd vəzi xərçənginə tutulma riskini 44% azaldır. Yüksək qanda xolesterin səviyyəsindən narahat olanlar üçün sizə xəbər verməkdən məmnun olarıq ki, gündə 1-2 yumurta yediyiniz zaman bədəninizdə doymuş yağlardan xolesterin əmələ gəlir.
Qəhvəyi düyü
Qəhvəyi düyü, taxıl və çörək kimi qidalar karbohidratlar və liflə zəngindir ki, bu da xolesterolu azaltmağa, ürək xəstəliyi, kolorektal xərçəng, diabet, piylənmə və öd kisəsi daşları riskini azaltmağa kömək edir.
Toyuq əti
Toyuq əti sümük əriməsinin qarşısını almağa kömək edən zülal, xərçənglə mübarizə aparan selen və beyin fəaliyyətini artıran və enerji səviyyəsini artıran B vitaminləri ilə zəngindir. Ən yaxşısı az yağlı, dərisi olmayan toyuq döşləri yeməkdir.
qızılbalıq
Qızılbalıq xolesterolu azaldan, qan laxtalanmasının qarşısını alan və müəyyən xərçəng növləri ilə mübarizə aparan omeqa-3 yağlarında yüksəkdir. Somonda Alzheimer xəstəliyindən qoruyan, depressiyanı aradan qaldıran və yaddaş itkisinin qarşısını alan nikotinik turşu var. Buna görə həftədə ən azı 3 dəfə təzə və ya konservləşdirilmiş qızılbalıq yeyin.
İspanaq
İspanaq C, A və K vitaminləri, dəmir, antioksidantlar və lutein kimi qida maddələrinin güc mərkəzidir. İspanaq infarkt, insult, kolon xərçəngi, artrit və osteoporozla mübarizə aparır.