Yollesa-Haasa reaksiyası

Yolle-Ohio (Yolesa, Yollesa, Yollessa) bir neçə Haas reaksiyasından biridir. "Yolsuz reaksiya" deşifrəsinin bir variantı da var. Bu, mövcud elektrolitdə natriumun oksidləşməsi ilə əlaqəli yağ turşusu sintezinin enzimatik reaksiyalarının növlərindən biridir. Reaksiya ilk dəfə 1897-ci ildə isveçrəli botanik Hermann Jolles tərəfindən təsvir edilmişdir və ondan asılı olmayaraq 1902-ci ildə amerikalı biokimyaçı Henri Haas təcrübələr aparmışdır. Sirkə turşusunun biosintezində mayaların rolunu tədqiq etmişdir.

Jolles və Haas, insan orqanizminin biologiyasındakı ən əhəmiyyətli reaksiyalardan birinin - Joller-Haas Reaksiyasının başlanğıcında dayanan iki alimdir, lakin enerjisinə görə xüsusi bir məna daşıyır.

Reaksiyanın mahiyyəti müəyyən bir proteinə bənzər molekulyar quruluşa malik amin turşularının istifadəsidir,