욜레사-하사 반응

Yolle-Ohio(Yolesa, Yollesa, Yollessa)는 여러 Haas 반응 중 하나입니다. "Yoless 반응"을 해독하는 변형도 있습니다. 이것은 존재하는 전해질의 나트륨 산화와 관련된 지방산 합성의 효소 반응 유형 중 하나입니다. 이 반응은 1897년 스위스의 식물학자 헤르만 졸스(Hermann Jolles)에 의해 처음 기술되었으며, 1902년에 그와는 별도로 미국의 생화학자 헨리 하스(Henry Haas)가 실험을 수행했습니다. 아세트산의 생합성에서 효모의 역할을 조사했습니다.

Jolles와 Haas는 인체 생물학에서 가장 중요한 반응 중 하나인 Joller-Haas 반응의 기원에 서 있는 두 과학자입니다. 그러나 Joller-Haas 반응은 에너지로 인해 특별한 의미를 갖습니다.

반응의 본질은 특정 단백질과 유사한 분자 구조를 가진 아미노산을 사용하는 것입니다.