Фосфолипиди

Фосфолипиди (син.: фосфатиди, от гръцки φωσφορᾰ - „светлина“ + λίπιδος - „мазнина“) - набор от липиди, съдържащи фосфорна киселина като част от тяхната молекула. Обикновено се разграничават четири класа фосфолипиди в зависимост от количеството карбоксилни киселини: неутрални мазнини - глицерофосфолипиди - кардиолипин - лецитин (фосфатидилхолин) - сфингомиелин - мозъчно специфично протеиново съединение. Има разновидност на тази киселина - триглицерид, който е палмитинова киселина и вече не е фосфолипид.