Katekolaminer

Katekolaminer er en gruppe af stoffer, der har vigtig fysiologisk betydning. Disse omfatter adrenalin, noradrenalin og dopamin. Alle disse stoffer spiller forskellige roller (de er hovedsageligt neurotransmittere) i funktionen af ​​det sympatiske og centrale nervesystem.

Alle katekolaminer indeholder en benzenring med tilstødende hydroxylgrupper (catechol) og en amingruppe i sidekæden. Denne struktur giver dem mulighed for at påvirke aktiviteten af ​​receptorer og enzymer.

Katekolaminer produceres i hjernen, binyrerne og nervevævet. De regulerer mange vigtige fysiologiske funktioner såsom blodtryk, hjertefrekvens og stofskifte. Nedsat produktion og metabolisme af katekolaminer ligger til grund for en række sygdomme.

Katekolaminer er vigtige elementer i den menneskelige krop, der udfører forskellige funktioner. De er en gruppe af stoffer, der indeholder en benzenring og to hydroxylgrupper knyttet til den. Katekolaminer omfatter adrenalin (epinephrin), noradrenalin (noradrenalin) og dopamin (dopamin).

Katekolaminer spiller en vigtig rolle i funktionen af ​​det centrale og sympatiske nervesystem. De er neurotransmittere, det vil sige stoffer, der transmitterer signaler mellem nerveceller. Adrenalin og noradrenalin frigives af binyrerne som reaktion på stressende situationer som frygt, angst, smerte eller skade. De øger hjertefrekvensen, trækker blodkarrene sammen og øger blodtrykket. Dopamin på den anden side frigives som reaktion på positive stimuli såsom mad, sex eller opnåelse af et mål. Det stimulerer hjernens fornøjelsescenter og frembringer følelser af nydelse og tilfredshed.

Derudover er katekolaminer involveret i reguleringen af ​​blodtryk, stofskifte, termoregulering og andre fysiologiske processer. De kan også påvirke en persons humør og adfærd, så deres ubalance kan føre til forskellige sygdomme som depression, angst, søvnløshed og andre psykiske lidelser.

Selvom katekolaminer er vigtige for menneskers sundhed, kan deres overskud eller mangel føre til alvorlige konsekvenser. For eksempel kan adrenalin og noradrenalin forårsage en hypertensiv krise, og deres mangel kan føre til hypotension. Dopamin kan være vanedannende, især når det er i overskud i hjernen. Derfor er det vigtigt at opretholde balancen af ​​katekolaminer i kroppen for at undgå mulige helbredsproblemer.

Katekiner er antioxidanter, der findes i mange planter. Nogle kilder forbinder katekinernes anticarcinogene egenskaber med aktiviteten af ​​isolerede katekisider.

Katekiner findes også i en bredere vifte af planter: urter (for eksempel lancetformet lupin), blomstrende planter (træknopper, grøn te), nåletræer (fyr, gran), nødder (valnødder, ferskner, abrikoser). Deres udbredelse i planteverdenen er fantastisk: katekiner findes i nogle pteridofytter, repræsentanter for orkidéfamilien, enkimbladede og tokimbladede planter, alger og marine arter. De er især bredt repræsenteret i frugttræer, oftest forbundet med oxidation af polyphenoliske forbindelser. Et gen, der koder for syntesen af ​​katekinsyre og grøn te, blev opdaget i bærene.

Den mest kendte gruppe af katekinoidforbindelser er flavonderivater. Flavoner er hovedsageligt til stede i middelhavsfloraen. De er fem- og seksleddede bilaten-kromoner (cykliske kromotypesystemer). Flavon er en lyserød æterisk olie, der findes i adskillige middelhavsplanter, såsom knopper, frugter, blomster, rødder, blade, skud, grene af forskellige typer tjørn (Syrtenia erotica, S. jacobaea, S. coritroides osv.). ), myrte og henna, samt morgenfruer, morgenfruer, malurt, merian.

Det er væsentligt, at de fleste forskere tror på tilstedeværelsen af ​​flavonoider i vine lavet af druekerner. Flavonmolekylerne i vinekstrakten er fuldstændig adskilt