Katekolaminler

Katekolaminler önemli fizyolojik öneme sahip bir grup maddedir. Bunlara adrenalin, norepinefrin ve dopamin dahildir. Bu maddelerin tümü sempatik ve merkezi sinir sistemlerinin işleyişinde farklı roller oynar (bunlar çoğunlukla nörotransmiterlerdir).

Tüm katekolaminler, bitişik hidroksil gruplarına (katekol) sahip bir benzen halkası ve yan zincirde bir amin grubu içerir. Bu yapı onlara reseptörlerin ve enzimlerin aktivitesini etkileme yeteneği verir.

Katekolaminler beyinde, adrenal bezlerde ve sinir dokusunda üretilir. Kan basıncı, kalp atış hızı, metabolizma gibi birçok önemli fizyolojik fonksiyonu düzenlerler. Katekolaminlerin bozulmuş üretimi ve metabolizması bir dizi hastalığın temelini oluşturur.

Katekolaminler insan vücudunda çeşitli işlevleri yerine getiren önemli elementlerdir. Bir benzen halkası ve ona bağlı iki hidroksil grubu içeren bir grup maddedir. Katekolaminler arasında adrenalin (epinefrin), norepinefrin (norepinefrin) ve dopamin (dopamin) bulunur.

Katekolaminler merkezi ve sempatik sinir sistemlerinin işleyişinde önemli bir rol oynar. Bunlar nörotransmiterlerdir, yani sinir hücreleri arasında sinyal ileten maddelerdir. Korku, kaygı, ağrı veya yaralanma gibi stresli durumlara yanıt olarak adrenal bezler tarafından epinefrin ve norepinefrin salgılanır. Kalp atış hızını arttırır, kan damarlarını daraltır ve kan basıncını arttırırlar. Dopamin ise yemek, seks veya bir hedefe ulaşma gibi olumlu uyaranlara yanıt olarak salınır. Beynin zevk merkezini uyararak zevk ve tatmin duyguları üretir.

Ayrıca katekolaminler kan basıncının, metabolizmanın, termoregülasyonun ve diğer fizyolojik süreçlerin düzenlenmesinde rol oynar. Ayrıca kişinin ruh halini ve davranışını da etkileyebilirler, dolayısıyla dengesizlikleri depresyon, anksiyete, uykusuzluk ve diğer zihinsel bozukluklar gibi çeşitli hastalıklara yol açabilir.

Katekolaminler insan sağlığı açısından önemli olmasına rağmen fazlalığı veya eksikliği ciddi sonuçlara yol açabilmektedir. Örneğin adrenalin ve norepinefrin hipertansif krize neden olabilir ve bunların eksikliği hipotansiyona yol açabilir. Dopamin, özellikle beyinde fazla olduğunda bağımlılık yapabilir. Bu nedenle olası sağlık sorunlarından kaçınmak için vücuttaki katekolamin dengesini korumak önemlidir.

Kateşinler birçok bitkide bulunan antioksidanlardır. Bazı kaynaklar kateşinlerin antikarsinojenik özelliklerini izole edilmiş kateşitlerin aktivitesiyle ilişkilendirmektedir.

Kateşinler ayrıca daha geniş bir bitki yelpazesinde de bulunur: şifalı bitkiler (örneğin, mızrak şeklinde acı bakla), çiçekli bitkiler (ağaç tomurcukları, yeşil çay), iğne yapraklı bitkiler (çam, ladin), fındık (ceviz, şeftali, kayısı). Bitki dünyasındaki yaygınlıkları şaşırtıcıdır: kateşinler bazı pteridofitlerde, orkide ailesinin temsilcilerinde, tek çenekli ve çift çenekli bitkilerde, alglerde ve deniz türlerinde bulunur. Özellikle meyve ağaçlarında yaygın olarak temsil edilirler ve çoğunlukla polifenolik bileşiklerin oksidasyonuyla ilişkilendirilirler. Meyvelerde kateşik asit ve yeşil çayın sentezini kodlayan bir gen keşfedildi.

Kateşinoid bileşiklerin en iyi bilinen grubu flavon türevleridir. Flavonlar esas olarak Akdeniz florasında bulunur. Bunlar beş ve altı üyeli bilaten-kromonlardır (siklik kromotip sistemleri). Flavon, çeşitli alıç türlerinin (Syrtenia erotica, S. jacobaea, S. coritroides, vb.) tomurcukları, meyveleri, çiçekleri, kökleri, yaprakları, sürgünleri, dalları gibi çok sayıda Akdeniz bitkisinde bulunan pembe renkli bir esansiyel yağdır. ), mersin ve kınanın yanı sıra kadife çiçeği, kadife çiçeği, pelin, mercanköşk.

Çoğu araştırmacının üzüm çekirdeğinden yapılan şaraplarda flavonoidlerin varlığına inanması anlamlıdır. Şarap ekstraktındaki flavon molekülleri tamamen ayrılır