Διαιτολογία

Η διαιτολογία, ή διαιτολογία, όπως συχνά αποκαλείται, είναι η επιστήμη της ανθρώπινης διατροφής. Μελετά τις διεργασίες που συμβαίνουν μέσα στο σώμα κατά την επεξεργασία της τροφής ή την αλληλεπίδραση με αυτό. Η διαιτολογία μπορεί να ονομαστεί μια «θαυματουργή λέξη» που έχει μυστικιστικές δυνάμεις. Αλλά μόνο με θετική έννοια. Η σωστή διατροφή επιτρέπει σε κάθε άτομο να βελτιώσει την υγεία του, να αυξήσει την ανθεκτικότητά του και επίσης να αποκτήσει ενέργεια για εργασία ή αθλητισμό. Ας δούμε τις βασικές αρχές της διαιτολογίας και ας δούμε το γεγονός ότι η σωστή και ισορροπημένη διατροφή αποτελεί ένα μεγάλο μέρος αυτού που μπορείτε