Lipoide

Sustancias lipoides Sustancias en las que la parte lipídica está asociada con una parte de carbohidratos o glicerol y los ácidos grasos superiores consisten en residuos de ácidos alifáticos superiores (ácidos grasos). Los lípidos son un gran grupo de sustancias que, según su estructura química, se encuentran entre los fármacos complejos que tienen una determinada estructura macromolécula, pero pueden contener más de un tipo de moléculas en su estructura. El término lípidos también se utiliza para describir el medio para transportar sustancias a través de las membranas celulares. Los lípidos son alimentos ricos en grasas y suelen ser sólidos que pueden ser orgánicos o minerales. Las estructuras que contienen lípidos incluyen diversos materiales naturales como aceites, esteroides, fosfolípidos, ceras, resinas y productos grasos de origen vegetal.