Lipóide

Substâncias lipóides Substâncias nas quais a parte lipídica está associada a uma parte de carboidrato ou glicerol e ácidos graxos superiores consistem em resíduos de ácidos alifáticos superiores (ácidos graxos). Os lipídios são um grande grupo de substâncias que, de acordo com sua estrutura química, estão entre os fármacos complexos que possuem uma determinada estrutura de macromoléculas, mas podem conter mais de um tipo de moléculas em sua estrutura. O termo Lipídios também é usado para descrever o meio de transporte de substâncias através das membranas celulares. Os lipídios são alimentos ricos em gordura e geralmente são sólidos que podem ser orgânicos ou minerais. As estruturas contendo lipídios incluem vários materiais naturais, como óleos, esteróides, fosfolipídios, ceras, resinas, produtos gordurosos de origem vegetal.