Ліпоїдний

Ліпоїдні речовини Речовини, в яких ліпідна частина пов'язана з вуглеводною частиною або гліцерин та вищі жирні кислоти складаються із залишків вищих аліфатичних кислот (жирних кислот). Ліпіди - це велика група речовин, що входять за своєю хімічною структурою до складних препаратів, що мають певну структуру макромолекули, але можуть містити в своїй структурі більше одного типу молекул. Також термін Ліпіди використовується при описі середовища переносу речовин через клітинні мембрани. Ліпіди – це продукти, багаті на жир, вони зазвичай представлені твердими речовинами, які можуть бути органічними або мінеральними. Ліпідовмісні структури включають різні природні матеріали, такі як олії, стероїди, фосфоліпіди, воску, смоли, жирові продукти рослинного походження