Grosella negra.

Grosella negra: propiedades, usos y propiedades medicinales

La grosella negra (Ribes nigrum) es un arbusto perteneciente a la familia de las grosellas. Este arbusto puede alcanzar una altura de hasta 2 metros y sus brotes son de color gris amarillento y están cubiertos de pubescencia. La corteza de los tallos puede ser de color marrón oscuro o marrón rojizo.

Las hojas de grosella negra son de tres o cinco lóbulos, pecioladas largas, con un borde dentado o dentado. La floración ocurre en mayo-junio y los frutos son bayas grandes y redondas de color negro, violeta oscuro, rojo oscuro o marrón, que maduran en julio-agosto.

La grosella negra es común en la parte europea de Rusia, los Urales, Siberia y Asia Central. Crece en bosques húmedos, en las orillas de los ríos, en prados húmedos, cerca de pantanos, en laderas y placeres rocosos y húmedos, y puede formar pequeños matorrales. Se cultiva ampliamente en parcelas de jardín.

Las hojas de grosella se utilizan como sustituto del té, encurtidos, encurtidos y como alimento para el ganado. Los cogollos conservados en alcohol al 50% se utilizan en la industria de bebidas alcohólicas. Las frutas frescas y secas se utilizan como alimento, en forma procesada, para la preparación de dulces, gelatinas, gelatinas, almíbares, mermeladas, jugos de frutas, etc.

Pero las grosellas negras no sólo son sabrosas, sino también saludables. Sus frutos, hojas y cogollos se utilizan en medicina como materia prima medicinal. Tienen efectos diuréticos, diaforéticos, antiinflamatorios, antimicrobianos, antifúngicos, antirreumáticos, antiateroscleróticos y laxantes suaves.

Para preparar una infusión de frutos de grosella negra, verter 2 cucharadas de materia prima seca en 1 vaso de agua caliente, hervir durante 10 minutos, dejar actuar 30 minutos y filtrar. Tomar 2 cucharadas 4 veces al día antes de las comidas. El curso del tratamiento es de 3 semanas.

Para prevenir la aterosclerosis y reducir la presión arterial en caso de hipertensión, es útil consumir grosellas mezcladas con azúcar en una proporción de 1:2.

El jugo fresco de grosella negra se utiliza para las úlceras pépticas (estómago y duodeno), inflamación de las membranas mucosas, bronquitis y tos. Para preparar el jugo, las frutas deben lavarse bien, triturarse y colarse con una gasa o un exprimidor. El jugo se puede consumir puro o agregado a otras bebidas.

Las hojas de grosella negra se utilizan para tratar el reumatismo, la gota, la artritis, las hemorroides, las hemorragias, los hematomas, las enfermedades de la piel y los resfriados del tracto respiratorio superior. Para preparar una infusión de hojas de grosella negra, verter 2 cucharadas de materia prima seca en 1 taza de agua hirviendo, dejar actuar 30 minutos y filtrar. Tomar 2 cucharadas 3 veces al día antes de las comidas. El curso del tratamiento es de 2 a 3 semanas.

Los cogollos de grosella negra contienen grandes cantidades de vitamina C, antocianinas, flavonoides, caroteno y otras sustancias biológicamente activas. Se utilizan para tratar la aterosclerosis, enfermedades renales, enfermedades del tracto urinario, diabetes, enfermedades del hígado y la vesícula biliar, resfriados y gripe. Para preparar una infusión de cogollos de grosella negra, verter 2 cucharadas de materia prima seca en 1 vaso de agua hirviendo, dejar reposar 2 horas y filtrar. Tomar 2 cucharadas 3 veces al día antes de las comidas. El curso del tratamiento es de 2 a 3 semanas.

A pesar de sus numerosas propiedades beneficiosas, conviene recordar que la grosella negra puede provocar reacciones alérgicas en algunas personas, por lo que conviene consultar a su médico antes de utilizar medicamentos a base de grosella.