Zwarte bes.

Zwarte bes: eigenschappen, gebruik en geneeskrachtige eigenschappen

Zwarte bes (Ribes nigrum) is een struik die behoort tot de kruisbessenfamilie. Deze struik kan een hoogte bereiken van maximaal 2 meter en de scheuten zijn geelachtig grijs van kleur en bedekt met beharing. De bast van de stengels kan donkerbruin of roodbruin zijn.

De bladeren van de zwarte bes zijn drie- of vijflobbig, lang gesteeld, met een gekartelde of gekartelde rand. De bloei vindt plaats in mei-juni en de vruchten zijn grote ronde bessen met een zwarte, donkerpaarse, donkerrode of bruinachtige kleur, die rijpen in juli-augustus.

Zwarte bes komt veel voor in het Europese deel van Rusland, de Oeral, Siberië en Centraal-Azië. Het groeit in vochtige bossen, aan rivieroevers, in natte weilanden, in de buurt van moerassen, op rotsachtige, vochtige hellingen en placers, en kan klein struikgewas vormen. Het wordt op grote schaal gekweekt in tuinpercelen.

Bessenbladeren worden gebruikt als vervanging voor thee, voor augurken, augurken en voor veevoer. Knoppen geconserveerd in 50% alcohol worden gebruikt in de alcoholische drankenindustrie. Fruit in verse en gedroogde vorm wordt gebruikt voor voedsel, in verwerkte vorm - voor de bereiding van snoep, gelei, gelei, siroop, marmelade, vruchtensap, enz.

Maar zwarte bessen zijn niet alleen lekker, maar ook gezond. De vruchten, bladeren en knoppen worden in de geneeskunde gebruikt als medicinale grondstoffen. Ze hebben diuretische, zweetdrijvende, ontstekingsremmende, antimicrobiële, antischimmel-, antireumatische, anti-atherosclerotische en milde laxerende effecten.

Om een ​​infusie van zwarte bessen te bereiden, giet je 2 eetlepels droge grondstof in 1 glas heet water, kook gedurende 10 minuten, laat 30 minuten staan ​​en filter. Neem 4 maal daags 2 eetlepels vóór de maaltijd. De loop van de behandeling is 3 weken.

Om atherosclerose te voorkomen en de bloeddruk tijdens hypertensie te verlagen, is het nuttig om bessen gemengd met suiker te consumeren in een verhouding van 1:2.

Vers zwarte bessensap wordt gebruikt bij maagzweren (maag en twaalfvingerige darm), ontsteking van de slijmvliezen, bronchitis en hoest. Om sap te bereiden, moeten de vruchten grondig worden gewassen, gepureerd en door kaasdoek of een sapcentrifuge worden gespannen. Het sap kan puur worden geconsumeerd of worden toegevoegd aan andere dranken.

Zwarte bessenbladeren worden gebruikt voor de behandeling van reuma, jicht, artritis, aambeien, bloedingen, kneuzingen, huidziekten en verkoudheid van de bovenste luchtwegen. Om een ​​infusie van zwarte bessenbladeren te bereiden, giet je 2 eetlepels droge grondstof in 1 kopje kokend water, laat het 30 minuten staan ​​en filter je. Neem 3 maal daags 2 eetlepels vóór de maaltijd. De loop van de behandeling is 2-3 weken.

Zwarte bessenknoppen bevatten grote hoeveelheden vitamine C, anthocyanen, flavonoïden, caroteen en andere biologisch actieve stoffen. Ze worden gebruikt voor de behandeling van atherosclerose, nierziekten, urinewegaandoeningen, diabetes, lever- en galblaasaandoeningen, verkoudheid en griep. Om een ​​infusie van zwarte bessenknoppen te bereiden, giet je 2 eetlepels droge grondstof in 1 glas kokend water, laat het 2 uur staan ​​en filter je. Neem 3 maal daags 2 eetlepels vóór de maaltijd. De loop van de behandeling is 2-3 weken.

Ondanks de vele gunstige eigenschappen moet er rekening mee worden gehouden dat zwarte bessen bij sommige mensen allergische reacties kunnen veroorzaken. Raadpleeg daarom uw arts voordat u medicijnen op basis van bessen gebruikt.